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Ricetta crostata con crema di ricotta e limone

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I fiocchi di neve sono della soffici brioche inventate dalla pasticceria Poppella farcite con con una delicata crema al latte, ricotta e panna.

Fiocchi di neve brioche soffici napoletane

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i biscotti soffici alla ricotta sono leggerissimi non essendoci nè burro e nè olio. Sono ottimi a colazione inzuppati nel latte.

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Faccio questi biscotti al burro con confettura da quando sono poco più che bambina e voglio condividere con te la mia ricetta. Perfetti per Natale!

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frolla facile e sana, preparata con sola farina di riso biologica. Per crostate e biscotti.

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Cornetti allo yogurt, semplici, senza burro, più leggeri, molto soffici, per colazione. Da farcire con crema al cioccolato o confeffure.

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