Burger Vegetale di lenticchie e curry da una ricetta di Marco Bianchi– Vegetal burger with lentils and curry

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Bambini golosi: Biscottini zenzero e cannella (ricetta di Marco Bianchi)

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PER LA SFOGLIA 100g di farina di riso 50g di farina di grano saraceno 100g di farina 0 20g di farina di ceci 50g di zucchero mascobado 50g di olio di mais 70/80g di succo di mela/sidro PER IL RIPIENO 500g di mele 80g di succo di mela/sidro 100g di granella di mandorle 30g di pinoli 100 di noci 80g di uvella (lasciata in ammollo a freddo nel succo di mele) 80/90g di zucchero mascobado cannella

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Maionese senza uova!!!

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Marco Bianchi: bocconcini di salmone croccanti

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Torta alle nocciole e cioccolato, ricetta vegana senza burro e senza uova

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La torta cioccopere è bella & buona e ha il gusto giusto! 250 g di farina integrale 90 g di frumina 80 g di farina di mandorle 350 g di cioccolato fondente 70% 600 ml di latte di riso o latte di soia o latte di mandorla 1 bustina di lievito per dolci 3 pere mature (o due scatolette di pere sciroppate, che io preferisco per la loro migliore resa in termini di umidità) 80 g di zucchero integrale di canna (facoltativo a seconda della percentuale di cacao presente nel cioccolato adoperato)

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La torta cioccopere è bella & buona e ha il gusto giusto! 250 g di farina integrale 90 g di frumina 80 g di farina di mandorle 350 g di cioccolato fondente 70% 600 ml di latte di riso o latte di soia o latte di mandorla 1 bustina di lievito per dolci 3 pere mature (o due scatolette di pere sciroppate, che io preferisco per la loro migliore resa in termini di umidità) 80 g di zucchero integrale di canna (facoltativo a seconda della percentuale di cacao presente nel cioccolato adoperato)

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