Pane, burro e alici: Il "caviale di melanzane" nella mia variante con basilico, olive e capperi

Bread, butter and anchovies: The "eggplant" caviar in my variant with basil, olives and capers

La salsa aioli è una salsa all’aglio di origine mediterranea, perfetta per accompagnare le tapas di verdura, ma anche di carne e pesce alla griglia.

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Ci sono i pomodori ma non è ketchup. E' un'emulsione ma non è la classica maionese. E' la maionese di pomodoro: difficile da classificare ma facile da "amare". ...fin dal primo assaggio!

Maionese di pomodoro

Ci sono i pomodori ma non è ketchup. E' un'emulsione ma non è la classica maionese. E' la maionese di pomodoro: difficile da classificare ma facile da "amare". ...fin dal primo assaggio!

La ricetta per preparare a casa propria il Pesto rosso, una salsa a crudo con pomodori secchi, mandorle, basilico, formaggio grana, aglio e aceto balsamico.

Pesto rosso con pomodori secchi e mandorle fatto in casa

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Crema greca di melanzane (per accompagnare i veggieburgher o come vellutata) nb: usare yogurt di soia per renderlo vegan

Melitzanosalata (ricetta salsa di melanzane greca)

Melitzanosalata salse per tutti gli usi il chicco di mais.

Il #chutney di #pomodorini è una deliziosa variante di questa tipica salsa di…

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La salsa agrodolce cinese è quella deliziosa salsetta rossa che ci portano sempre al ristorante cinese insieme agli antipasti. Beh, non so a voi, ma a me f

Salsa agrodolce cinese

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Salse per tutti gli usi Salsa ai peperoni per pasta crostini e polpette varie il chicco di mais

Raccolta di salse per tutti gli usi

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Sali aromatici: due soluzioni homemade - Trattoria da Martina - cucina tradizionale, regionale ed etnica

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crema-arancia-senza-uova-senza-latte

Crema all'arancia (senza uova e senza latte)

Salsa alla crème fraîche per il pesce

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Creme Fraiche, Vinaigrette, Marinade Sauce, Miniature, Pesto, Mousse, Carne, Finger Foods, Fish

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