Angela Barioni

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Vi siete accorti che manca solo 1 mese a Natale? Festeggiamo con questi muffin morbidissimi col sapore del pandoro?

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muffinfragolepanna (dose per 12 muffin): 200 gr. di farina 50 gr. di amido di mais 130 gr. di zucchero 250 ml di panna liquida fresca 1 cucchiaio di olio di semi 1 uovo 200 gr. di fragole (130 gr. per l’impasto e 70 gr. per la decorazione) a pezzetti, pesate al netto degli scarti un pizzico di sale mezza bustina di lievito zucchero a velo Per prima cosa, lavare e tagliare a pezzetti le fragole; tenerle da parte. Accendere il forno a 170 gradi, modalità statico.

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