Le pucce sono forme di pane, fanno parte della tradizione culinaria della Puglia, diffuse soprattutto in Salento e nel tarantino.

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1. Pane..  il pane è un alimento che mi piace molto mangiare.

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300 g di farina 0  200 g di farina 00  15 g di lievito di birra fresco  270 g di acqua  1 cucchiaino e 1/2 di zucchero  30 g di burro morbido  10 g di sale – per l’impasto  1 litro d’acqua  8 cucchiaini di bicarbonato di sodio  2 cucchiaini di sale – per la soluzione di acqua e bicarbonato  sale grosso – per la superficie del pane

300 g di farina 0 200 g di farina 00 15 g di lievito di birra fresco 270 g di acqua 1 cucchiaino e 1/2 di zucchero 30 g di burro morbido 10 g di sale – per l’impasto 1 litro d’acqua 8 cucchiaini di bicarbonato di sodio 2 cucchiaini di sale – per la soluzione di acqua e bicarbonato sale grosso – per la superficie del pane

Pane all’aglio e prezzemolo della nostra utente Vittoria. Unisciti alla nostra Community ed invia le tue ricette!

Pane all’aglio e prezzemolo

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pane arabo fatto in casa

PANE ARABO O PITA fatto in casa

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Oggi vi posto la mia ricetta per la pasta per pizza. La pizza è un classico della cucina italiana e come ogni impasto che si rispetti a bisogno di piccole a

Pasta per pizza

Oggi vi posto la mia ricetta per la pasta per pizza. La pizza è un classico della cucina italiana e come ogni impasto che si rispetti a bisogno di piccole a

focaccia semplice al latte-350gr di farina 0 100ml di latte 60ml di acqua 40ml di olio di semi di girasole 1 cucchiaino di sale(6gr circa) 10gr di lievito di birra sale grosso

Focaccia semplice al latte

focaccia semplice al latte-350gr di farina 0 100ml di latte 60ml di acqua 40ml di olio di semi di girasole 1 cucchiaino di sale(6gr circa) 10gr di lievito di birra sale grosso

wild onion flatbread

A Sizable Feast

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focaccia pugliese

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The artisan bread manducateca - Because blog

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