La Scienza della FELICITA'

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pane di semola

Pane di semola a lunga lievitazione

pane di semola

Torta di rose (..quella di Montersino ;)

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Pane senza impasto

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Panini morbidi alle olive-500 g farina di semola-1 cubetto lievito-250 ml acqua tiepida 1 cucchiaino zucchero-10 g sale-20 g  oevo olive nere snocciolate farina+sale; metà acqua tiepida con zucchero e lievito. schiumetta, conla farina e mescolate  +l’ acqua, l’olio,le olive. impastate, riposare 1 ora. prelevate dei piccoli pezzi ed arrotolateli a palline. infarinare,in forno. 200° 30- 35 minuti.

Panini morbidi alle olive, ricetta

Panini morbidi alle olive-500 g farina di semola-1 cubetto lievito-250 ml acqua tiepida 1 cucchiaino zucchero-10 g sale-20 g oevo olive nere snocciolate farina+sale; metà acqua tiepida con zucchero e lievito. schiumetta, conla farina e mescolate +l’ acqua, l’olio,le olive. impastate, riposare 1 ora. prelevate dei piccoli pezzi ed arrotolateli a palline. infarinare,in forno. 200° 30- 35 minuti.

Pane alle olive con pasta madre: con una crosta sottile e delicata, con un procedimento facile, pezzetti di olive gustossissimi e olio EVO, molto saporito.

Pane alle olive con pasta madre

Pane alle olive con pasta madre: con una crosta sottile e delicata, con un procedimento facile, pezzetti di olive gustossissimi e olio EVO, molto saporito.

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Pane alle olive senza impasto

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