Amarcord - Piadineria Artigianale

Piadineria artigiana attiva dal 1996. Il laboratorio annesso al locale impasta a cicli di 12/24 ore piade fresche, prive di lattosio, lieviti o bicarbonato, ognuna rifinita a mano, stesa, cotta e farcita al momento; ogni materia prima utilizzata è Made in Italy d'alta gamma, DOP, IGP, IGT, Km Zero, filiera corta.Il menù consente personalizzazioni; l'impasto privo di prodotti di origine animale adatto a vegani.Carta delle Birre, degli Oli e delle Acque.
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Gennaio, nuovo Olio del Mese: Garda Orientale D.O.P. Quest'olio extra vergine d'oliva viene prodotto in Veneto, esclusivamente nei tredici Comuni della sponda veronese del lago di Garda. E' realizzato totalmente con cultivar autoctone Casaliva, Frantoio e Leccino. Si presenta con un colore dal verde al giallo, profumo fruttato leggero, gusto fruttato con note dolci e retrogusto di mandorla. Esprime il meglio di se su pesce, verdure cotte o crude e formaggi magri.

Gennaio, nuovo Olio del Mese: Garda Orientale D.O.P. Quest'olio extra vergine d'oliva viene prodotto in Veneto, esclusivamente nei tredici Comuni della sponda veronese del lago di Garda. E' realizzato totalmente con cultivar autoctone Casaliva, Frantoio e Leccino. Si presenta con un colore dal verde al giallo, profumo fruttato leggero, gusto fruttato con note dolci e retrogusto di mandorla. Esprime il meglio di se su pesce, verdure cotte o crude e formaggi magri.

Febbraio, nuovo Olio del Mese: Dauno Gargano D.O.P. Quest'olio extra vergine d'oliva viene prodotto in Puglia, esclusivamente in 17 piccoli Comuni del Gargano in provincia di Foggia. E' realizzato principalmente con Ogliarola Garganica, cultivar autoctona, ed in misura minore con Coratina, Peranzana, Provenzale o Rotondella. Si presenta con un colore dal verde al giallo leggermente velato, profumo fruttato con lievi sensazioni erbacee, gusto fruttato con retrogusto di mandorla e mela.

Febbraio, nuovo Olio del Mese: Dauno Gargano D.O.P. Quest'olio extra vergine d'oliva viene prodotto in Puglia, esclusivamente in 17 piccoli Comuni del Gargano in provincia di Foggia. E' realizzato principalmente con Ogliarola Garganica, cultivar autoctona, ed in misura minore con Coratina, Peranzana, Provenzale o Rotondella. Si presenta con un colore dal verde al giallo leggermente velato, profumo fruttato con lievi sensazioni erbacee, gusto fruttato con retrogusto di mandorla e mela.

Ottobre, nuovo Olio del Mese: RIVIERA LIGURE - RIVIERA DEI FIORI D.O.P. dalla Liguria. Quest'olio extra vergine d'oliva viene prodotto esclussivamente in uno dei 62 piccoli comuni della provincia di Imperia. E' un monovarietale, realizzato con il 100% di Taggiasca, cultivar autoctona. Si presenta con un colore verde, profumo fine ed armonico, con note vegetali di erbe di campo, carciofi e pomodoro verde, gusto morbido e complesso, ricco di delicati toni fruttati

Ottobre, nuovo Olio del Mese: RIVIERA LIGURE - RIVIERA DEI FIORI D.O.P. dalla Liguria. Quest'olio extra vergine d'oliva viene prodotto esclussivamente in uno dei 62 piccoli comuni della provincia di Imperia. E' un monovarietale, realizzato con il 100% di Taggiasca, cultivar autoctona. Si presenta con un colore verde, profumo fine ed armonico, con note vegetali di erbe di campo, carciofi e pomodoro verde, gusto morbido e complesso, ricco di delicati toni fruttati

SI RIPARTE! Da oggi ci ritroverete, sempre 7 giorni su 7, pranzo e cena, dritti fino ad Agosto! Vi aspettiamo! #amarcordbs #brescia #piada #piadas #piadina #instabrescia #bresciafood #brescia_foto #food #foodie #foodporn #foods #foodpics #foodgasm #instafood #foodstagram #lovefood #foodlove #foodgram #foodlovers #streetfood #italianfood #italy #italia #italian #madeinitaly #gourmet #instaitalia

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Hai già provato la nuova confettura del mese? Fino ad esaurimento, troverai nella nostra proposta di piade dolci la CONFETTURA EXTRA DI MORE DEL TRENTINO P.A.T. Confettura Artigianale, composta da 100% di More del Trentino P.A.T. (Certificate Qualità Trentino), raccolte nella provincia di Trento. Le Mora del Trentino P.A.T.a, rappresentano un'eccellenza gastronomica nel panorama dei prodotti trentini. In Limited Edition, fino ad esaurimento, SOLO QUESTO MESE, SOLO ALL'AMARCORD. #amarcordbs

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Anche quest'anno, per il quarto anno consecutivo, ci laureiamo Miglior Piadineria 2015 di Brescia e Provincia, secondo gli utenti di TripAdvisor. Grazie a tutti per la stima e l'attenzione nei nostri riguardi. Se vi piace ciò che facciamo, per come lo facciamo, regalateci qualche minuto del vostro prezioso tempo. Andate su TripAdvisor e scrivete una Recensione su di noi. Per noi è importante e ve ne saremo grati.

Anche quest'anno, per il quarto anno consecutivo, ci laureiamo Miglior Piadineria 2015 di Brescia e Provincia, secondo gli utenti di TripAdvisor. Grazie a tutti per la stima e l'attenzione nei nostri riguardi. Se vi piace ciò che facciamo, per come lo facciamo, regalateci qualche minuto del vostro prezioso tempo. Andate su TripAdvisor e scrivete una Recensione su di noi. Per noi è importante e ve ne saremo grati.

Hai provato la nuova Birra del Mese? No War, Rye I.P.A. del Birrificio Indipendente Elav, Comun Nuovo (BG). Birra di segale dal colore giallo intenso, supportata da una luppolatura importante che amplia elegantemente il suo ventaglio aromatico e accentua il caratteristico aroma speziato tipico della segale. Questo malto rende la birra leggera e secca e la schiuma cremosa e persistente. Fermentazione: Alta Alcool: 6,9 % Amaro: Intenso, 34 IBU Colore: Biondo Intenso

Hai provato la nuova Birra del Mese? No War, Rye I.P.A. del Birrificio Indipendente Elav, Comun Nuovo (BG). Birra di segale dal colore giallo intenso, supportata da una luppolatura importante che amplia elegantemente il suo ventaglio aromatico e accentua il caratteristico aroma speziato tipico della segale. Questo malto rende la birra leggera e secca e la schiuma cremosa e persistente. Fermentazione: Alta Alcool: 6,9 % Amaro: Intenso, 34 IBU Colore: Biondo Intenso

Il 97% dei nostri clienti è soddisfatto dei nostri prodotti, secondo i dati TripAdvisor 2016. Grazie a tutti per la stima e l'attenzione nei nostri riguardi. Se vi piace ciò che facciamo, per come lo facciamo, regalateci qualche minuto del vostro prezioso tempo. Andate su TripAdvisor e scrivete una Recensione su di noi. Per noi è importante e ve ne saremo grati. Grazie.

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Primo lunedì di gennaio, nuova Piada del Mese, ispirazione le Campania. PIADA CAMPANA - Salame Napoli P.A.T. - Scamorza affumicata a Km/0 - Indivia riccia, Valerianella, Acetosella ed Aneto a Km/0 - Caciocavallo Silano D.O.P. a scaglie - Pomodori secchi di Sorrento (NA) sott'olio P.A.T. - Olio EVO Dauno Gargano D.O.P. Come sempre in Limited Edition, fino ad esaurimento. SOLO QUESTO MESE, SOLO ALL'AMARCORD! Abbinamenti Birra: Helles Bock, Birrificio Dolomiti, Belluno

Primo lunedì di gennaio, nuova Piada del Mese, ispirazione le Campania. PIADA CAMPANA - Salame Napoli P.A.T. - Scamorza affumicata a Km/0 - Indivia riccia, Valerianella, Acetosella ed Aneto a Km/0 - Caciocavallo Silano D.O.P. a scaglie - Pomodori secchi di Sorrento (NA) sott'olio P.A.T. - Olio EVO Dauno Gargano D.O.P. Come sempre in Limited Edition, fino ad esaurimento. SOLO QUESTO MESE, SOLO ALL'AMARCORD! Abbinamenti Birra: Helles Bock, Birrificio Dolomiti, Belluno

Hai già provato la nuova confettura del mese? Fino ad esaurimento, troverai nella nostra proposta di piade dolci la CONFETTURA EXTRA DI FRUTTI DI BOSCO DEL TRENTINO P.A.T. Confettura Artigianale, composta da 100% di Frutti di Bosco del Trentino P.A.T. (Certificate Qualità Trentino), raccolte nella provincia di Trento. I Frutti di Bosco del Trentino P.A.T. rappresentano un'eccellenza gastronomica nel panorama dei prodotti trentini. In Limited Edition, fino ad esaurimento.

Hai già provato la nuova confettura del mese? Fino ad esaurimento, troverai nella nostra proposta di piade dolci la CONFETTURA EXTRA DI FRUTTI DI BOSCO DEL TRENTINO P.A.T. Confettura Artigianale, composta da 100% di Frutti di Bosco del Trentino P.A.T. (Certificate Qualità Trentino), raccolte nella provincia di Trento. I Frutti di Bosco del Trentino P.A.T. rappresentano un'eccellenza gastronomica nel panorama dei prodotti trentini. In Limited Edition, fino ad esaurimento.

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