Amarcord - Piadineria Artigianale

Piadineria artigiana attiva dal 1996. Il laboratorio annesso al locale impasta a cicli di 12/24 ore piade fresche, prive di lattosio, lieviti o bicarbonato, ognuna rifinita a mano, stesa, cotta e farcita al momento; ogni materia prima utilizzata è Made in Italy d'alta gamma, DOP, IGP, IGT, Km Zero, filiera corta.Il menù consente personalizzazioni; l'impasto privo di prodotti di origine animale adatto a vegani.Carta delle Birre, degli Oli e delle Acque.
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Febbraio, nuovo Olio del Mese: Garda Trentino D.O.P. Quest'olio extra vergine d'oliva viene prodotto in Trentino, esclusivamente nei sette Comuni della sponda trentina dell'Alto lago di Garda e del lago di Ledro. E' un monovarietale, realizzato escusivamente con cultivar autoctona Casaliva. Si presenta con un colore verde smeraldo con riflessi dorati, profumo fruttato con sensazioni erbacee, gusto fruttato ma gradevolmente amaro e piccante, con note di pepe nero.

Febbraio, nuovo Olio del Mese: Garda Trentino D.O.P. Quest'olio extra vergine d'oliva viene prodotto in Trentino, esclusivamente nei sette Comuni della sponda trentina dell'Alto lago di Garda e del lago di Ledro. E' un monovarietale, realizzato escusivamente con cultivar autoctona Casaliva. Si presenta con un colore verde smeraldo con riflessi dorati, profumo fruttato con sensazioni erbacee, gusto fruttato ma gradevolmente amaro e piccante, con note di pepe nero.

Gennaio, nuovo Olio del Mese: Garda Orientale D.O.P. Quest'olio extra vergine d'oliva viene prodotto in Veneto, esclusivamente nei tredici Comuni della sponda veronese del lago di Garda. E' realizzato totalmente con cultivar autoctone Casaliva, Frantoio e Leccino. Si presenta con un colore dal verde al giallo, profumo fruttato leggero, gusto fruttato con note dolci e retrogusto di mandorla. Esprime il meglio di se su pesce, verdure cotte o crude e formaggi magri.

Gennaio, nuovo Olio del Mese: Garda Orientale D.O.P. Quest'olio extra vergine d'oliva viene prodotto in Veneto, esclusivamente nei tredici Comuni della sponda veronese del lago di Garda. E' realizzato totalmente con cultivar autoctone Casaliva, Frantoio e Leccino. Si presenta con un colore dal verde al giallo, profumo fruttato leggero, gusto fruttato con note dolci e retrogusto di mandorla. Esprime il meglio di se su pesce, verdure cotte o crude e formaggi magri.

Ottobre, nuovo Olio del Mese: RIVIERA LIGURE - RIVIERA DEI FIORI D.O.P. dalla Liguria. Quest'olio extra vergine d'oliva viene prodotto esclussivamente in uno dei 62 piccoli comuni della provincia di Imperia. E' un monovarietale, realizzato con il 100% di Taggiasca, cultivar autoctona. Si presenta con un colore verde, profumo fine ed armonico, con note vegetali di erbe di campo, carciofi e pomodoro verde, gusto morbido e complesso, ricco di delicati toni fruttati

Ottobre, nuovo Olio del Mese: RIVIERA LIGURE - RIVIERA DEI FIORI D.O.P. dalla Liguria. Quest'olio extra vergine d'oliva viene prodotto esclussivamente in uno dei 62 piccoli comuni della provincia di Imperia. E' un monovarietale, realizzato con il 100% di Taggiasca, cultivar autoctona. Si presenta con un colore verde, profumo fine ed armonico, con note vegetali di erbe di campo, carciofi e pomodoro verde, gusto morbido e complesso, ricco di delicati toni fruttati

Febbraio, nuovo Olio del Mese: Dauno Gargano D.O.P. Quest'olio extra vergine d'oliva viene prodotto in Puglia, esclusivamente in 17 piccoli Comuni del Gargano in provincia di Foggia. E' realizzato principalmente con Ogliarola Garganica, cultivar autoctona, ed in misura minore con Coratina, Peranzana, Provenzale o Rotondella. Si presenta con un colore dal verde al giallo leggermente velato, profumo fruttato con lievi sensazioni erbacee, gusto fruttato con retrogusto di mandorla e mela.

Febbraio, nuovo Olio del Mese: Dauno Gargano D.O.P. Quest'olio extra vergine d'oliva viene prodotto in Puglia, esclusivamente in 17 piccoli Comuni del Gargano in provincia di Foggia. E' realizzato principalmente con Ogliarola Garganica, cultivar autoctona, ed in misura minore con Coratina, Peranzana, Provenzale o Rotondella. Si presenta con un colore dal verde al giallo leggermente velato, profumo fruttato con lievi sensazioni erbacee, gusto fruttato con retrogusto di mandorla e mela.

Si riparte!!! Dopo la brevissima pausa pasquale, da oggi, tornerete a trovarci sempre 7 giorni su 7, pranzo e cena, dritti fino ad agosto! Vi aspettiamo!!!t #amarcordbs #brescia #piada #piadas #piadina #instabrescia #bresciafood #brescia_foto #food #foodie #foodporn #foods #foodpics #foodgasm #instafood #foodstagram #lovefood #foodlove #foodgram #foodlovers #streetfood #italianfood #italy #italia #italian #madeinitaly #gourmet #instaitalia #primavera #spring

Si riparte!!! Dopo la brevissima pausa pasquale, da oggi, tornerete a trovarci sempre 7 giorni su 7, pranzo e cena, dritti fino ad agosto! Vi aspettiamo!!!t #amarcordbs #brescia #piada #piadas #piadina #instabrescia #bresciafood #brescia_foto #food #foodie #foodporn #foods #foodpics #foodgasm #instafood #foodstagram #lovefood #foodlove #foodgram #foodlovers #streetfood #italianfood #italy #italia #italian #madeinitaly #gourmet #instaitalia #primavera #spring

Augurandovi Buona Pasqua, Vi ricordiamo che saremo CHIUSI PER FERIE dal 14 al 17 aprile. Si riapre MARTEDI' 18 APRILE, sempre 7 su 7, dritti fino ad agosto. Vi aspettiamo. Buone Feste dall'Amarcord.

Augurandovi Buona Pasqua, Vi ricordiamo che saremo CHIUSI PER FERIE dal 14 al 17 aprile. Si riapre MARTEDI' 18 APRILE, sempre 7 su 7, dritti fino ad agosto. Vi aspettiamo. Buone Feste dall'Amarcord.

Aprile, nuova Piada del Mese, ispirazione il Lazio, con particolare attenzione a Viterbo ed ai Monti Cimini: PIADA VITERBESE - Porchetta di Viterbo P.A.T. - Scamorza affumicata laziale P.A.T.... - Puntarelle (Germogli di Cicoria Catalogna Frastagliata) di Gaeta (LT) P.A.T. - Salsa senapata di Fichi di Sonnino (LT) P.A.T. - Pecorino Romano D.O.P. - Pepe Nero BIO - Olio Extra Vergine di Olive Canino (VT) D.O.P. In Limited Edition fino ad esaurimento, SOLO QUESTO MESE, SOLO ALL'AMARCORD!

Aprile, nuova Piada del Mese, ispirazione il Lazio, con particolare attenzione a Viterbo ed ai Monti Cimini: PIADA VITERBESE - Porchetta di Viterbo P.A.T. - Scamorza affumicata laziale P.A.T.... - Puntarelle (Germogli di Cicoria Catalogna Frastagliata) di Gaeta (LT) P.A.T. - Salsa senapata di Fichi di Sonnino (LT) P.A.T. - Pecorino Romano D.O.P. - Pepe Nero BIO - Olio Extra Vergine di Olive Canino (VT) D.O.P. In Limited Edition fino ad esaurimento, SOLO QUESTO MESE, SOLO ALL'AMARCORD!

...ed ora, finito il turno del pranzo, dopo aver setacciato la farina, come tutti i giorni ogni 12 ore, si inizia nuovamente ad impastare per stasera, per offrirvi sempre una piada unica, fresca di giornata. #amarcordbs #brescia #piada #piadas #piadina #instabrescia #bresciafood #brescia_foto #food #foodie #foodporn #foods #foodpics #foodgasm #instafood #foodstagram #lovefood #foodlove #foodgram #foodlovers #streetfood #italianfood #italy #italia #italian #madeinitaly #gourmet #instaitalia

...ed ora, finito il turno del pranzo, dopo aver setacciato la farina, come tutti i giorni ogni 12 ore, si inizia nuovamente ad impastare per stasera, per offrirvi sempre una piada unica, fresca di giornata. #amarcordbs #brescia #piada #piadas #piadina #instabrescia #bresciafood #brescia_foto #food #foodie #foodporn #foods #foodpics #foodgasm #instafood #foodstagram #lovefood #foodlove #foodgram #foodlovers #streetfood #italianfood #italy #italia #italian #madeinitaly #gourmet #instaitalia

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