hamburger di patate e zucchine (3)

Hamburger di patate e zucchine

hamburger di patate e zucchine (3)

Involtini di melanzane con pesto, ricotta, basilico e rucola

Involtini di melanzane con pesto, ricotta, basilico e rucola

Melanzane ripiene alla siciliana

Melanzane ripiene alla siciliana

Le polpette di #zucchine (zucchini balls) sono delle polpette vegetariane a base di zucchine e ricotta che rappresentano una gustosa variante alle classiche polpette di carne. #ricetta #Giallozafferano #vegetariani #vegetarian #recipe #balls

Le polpette di #zucchine (zucchini balls) sono delle polpette vegetariane a base di zucchine e ricotta che rappresentano una gustosa variante alle classiche polpette di carne. #ricetta #Giallozafferano #vegetariani #vegetarian #recipe #balls

carote sabbiose 8 carote 5 cucchiai pangrattato 4 cucchiai olio oliva 5 cucchiai aceto mele pepe sale rucola Cuocere le carote x 10 m. in acqua bollente Scolarle farle raffreddare Tagliarle a rotelline di 0,5 cm In una ciotola Agg. all’emulsione di olio aceto sale pepe lasciarle insaporire Abbrustolire x 2 m. il pangrattato in padella trasferire in piatto e far raffreddare Agg. alle carote, mescolando lasciate insaporire x 10-15 m. prima di servire

Carote sabbiose- Ricetta contorno

carote sabbiose 8 carote 5 cucchiai pangrattato 4 cucchiai olio oliva 5 cucchiai aceto mele pepe sale rucola Cuocere le carote x 10 m. in acqua bollente Scolarle farle raffreddare Tagliarle a rotelline di 0,5 cm In una ciotola Agg. all’emulsione di olio aceto sale pepe lasciarle insaporire Abbrustolire x 2 m. il pangrattato in padella trasferire in piatto e far raffreddare Agg. alle carote, mescolando lasciate insaporire x 10-15 m. prima di servire

La Scarola stufata con olive e pinoli è una delle varianti di un contorno famoso della cucina tradizionale campana. Per tradizione, si consuma a Natale.

Scarola stufata con olive e pinoli

La Scarola stufata con olive e pinoli è una delle varianti di un contorno famoso della cucina tradizionale campana. Per tradizione, si consuma a Natale.

La caponata di melanzane riesce a far affiorare alla mente miriadi di sensazioni, odori, sapori della cucina siciliana.

CAPONATA DI MELANZANE SICILIANA

La caponata di melanzane riesce a far affiorare alla mente miriadi di sensazioni, odori, sapori della cucina siciliana.

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