IlCircolodelCibo

Il cibo di cui ci interessiamo è solo quello buono. Ma buono fino in fondo. Tracciabilità. Filiera corta. Biodiversità. Cultura. Piacere. Diritti. Queste sono le parole d’ordine per Il Circolo del Cibo. Di ogni cibo ci interessa da dove viene, come è fatto, chi lo fa e chi lo consuma. E che il rapporto tra produttore e consumatore sia più diretto possibile.
Torta di riso di Bosio

Torta di riso di Bosio

http://www.altromercato.it/flex/FixedPages/Common/SchedaRicetta.php/L/IT/ID/148/BL/aHR0cDovL3d3dy5hbHRyb21lcmNhdG8uaXQvZmxleC9GaXhlZFBhZ2VzL0NvbW1vbi9SaWNldHRlLnBocD9wPTImYz0tMSZpPSZvPS0xJnM9LTEmdj0wJnc9MCZnPTAmaz0tMQ%3D%3D

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Pasta frolla

Pasta frolla

Crostata al cioccolato e lamponi

Crostata al cioccolato e lamponi

Verrina di streusel croccante al caffè e crema di ricotta della Lessinia

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Whoopies pies di farro con crema di fragole

Whoopies pies di farro con crema di fragole

Serpente goloso

Serpente goloso

Biscottoni rustici alla quinoa, cacao e cannella

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Tortine di quinoa ai canditi

Tortine di quinoa ai canditi

Frittata di s-ciupet, quinoa e malva

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