Due bionde in cucina: Crostini con brie e melograno

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cous cous pesto

Cuscus pesto, pinoli e pomodorini, ricetta estiva

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Crocchette di riso alla scamorza e limone su vellutata di zucca e carote

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Tagliatelle al limone e gamberetti

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Canapè con robiola, salmone affumicato e mango | Un Pinguino in cucina

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il gattoghiotto: Bignè con spuma di gorgonzola e noci

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Insalata di polpo con finocchio, arancia e finocchietto.

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Polenta con calamaretti nel bicchiere

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Focaccia al pecorino con crudo e fichi di Alessandro BorgheseINGREDIENTI PER 6-8 PERSONE 1 Kg di farina 00 20 g di lievito di birra fresco (o 7 g di essiccato) 180 g di pecorino romano grattugiato 15 g di sale fino 500 ml di acqua 50 g di olio extra vergine di oliva Pepe q.b. Per la salamoia: 30 g di olio extra vergine di oliva 30 g di acqua 10 g di sale fino 10 g di sale grosso Per servire: Fichi maturi e prosciutto crudo di Roccaforte Mondovì

Focaccia al pecorino con crudo e fichi di Alessandro Borghese

Focaccia al pecorino con crudo e fichi di Alessandro BorgheseINGREDIENTI PER 6-8 PERSONE 1 Kg di farina 00 20 g di lievito di birra fresco (o 7 g di essiccato) 180 g di pecorino romano grattugiato 15 g di sale fino 500 ml di acqua 50 g di olio extra vergine di oliva Pepe q.b. Per la salamoia: 30 g di olio extra vergine di oliva 30 g di acqua 10 g di sale fino 10 g di sale grosso Per servire: Fichi maturi e prosciutto crudo di Roccaforte Mondovì

Insalata di Ceci,rucola, primosale,olive e pomodorini secchi

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