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Zeppole marchigiane100 gr burro 50 gr latte 50 gr acqua 100 gr farina 3 uova un pizzico di sale Preparazione.  Il procedimento è simile a quello dell’impasto per i bignè, quindi in una pentola unisco acqua, latte, burro e sale, metto a cuocere a fuoco basso finchè il burro non sarà sciolto, non appena inizia a sobbollire aggiungo la farina e mescolo tutto con un cucchiaio di legno.  Quando l’impasto comincia a staccarsi dalla pentola significa che è pronto. A questo punto proseguo con il…

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