La ricetta è quella originale di Amalfi:4 limoni a buccia grossa-1/2 lt di alcool alimentare-1/2 lt acqua-400 gr zucchero.mettere le scorze in un barattolo con l’alcool, chiudete e mettetelo a riposare al buio per 12 giorni. Trascorso il tempo previsto fare uno sciroppo facendo bollire 1/2 lt d’acqua con lo zucchero, lasciarlo intiepidire,poi unirlo all’alcool che avrete filtrato per eliminare le scorze. Travasate il liquore così ottenuto in bottiglia e servite freddo.

Limoncello ricetta amalfitana

La ricetta è quella originale di Amalfi:4 limoni a buccia grossa-1/2 lt di alcool alimentare-1/2 lt acqua-400 gr zucchero.mettere le scorze in un barattolo con l’alcool, chiudete e mettetelo a riposare al buio per 12 giorni. Trascorso il tempo previsto fare uno sciroppo facendo bollire 1/2 lt d’acqua con lo zucchero, lasciarlo intiepidire,poi unirlo all’alcool che avrete filtrato per eliminare le scorze. Travasate il liquore così ottenuto in bottiglia e servite freddo.

2 Amiche in Cucina: Liquore al Cioccolato Fondente100 gr di cioccolato fondente ½ bacca di vaniglia 200 ml di alcool 400 ml di acqua 400 ml di zucchero semolato

2 Amiche in Cucina: Liquore al Cioccolato Fondente100 gr di cioccolato fondente ½ bacca di vaniglia 200 ml di alcool 400 ml di acqua 400 ml di zucchero semolato

Crema di limoncello, ricetta originale napoletana. This recipe is in Italian but seems easy to translate. The ratio of alcohol to milk/cream looks good to me for a strong mixture.

Crema di limoncello, ricetta originale napoletana. This recipe is in Italian but seems easy to translate. The ratio of alcohol to milk/cream looks good to me for a strong mixture.

Liquore al kumquat (o mandarino cinese) | pensieri e pasticci

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