La miglior ricetta per preparare a casa le chiacchiere di carnevale

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Dolce della tradizione sarda è un dolce croccante al profumo di limone citato anche nei romanzi di Grazia Deledda. Su Gateau, chiamato anche Catò e Gattò, viene lavorato anche in composizioni monumentali tali da essere considerati capolavori d'arte.

Dolce della tradizione sarda è un dolce croccante al profumo di limone citato anche nei romanzi di Grazia Deledda. Su Gateau, chiamato anche Catò e Gattò, viene lavorato anche in composizioni monumentali tali da essere considerati capolavori d'arte.

Un primo tipico della tradizione sarda nella versione campidanese, che unisce al sapore della salsiccia fresca aromatizzata all'anice il profumo dello zafferano e dell'alloro.

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Ruioli, Arrubiolos, Orrubiolus, tanti sono i nomi quante sono le varianti di queste dolci frittelle, che si preparano nel periodo di carnevale

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Fregola con gamberi e scampi

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Buona domenica a tutti! Che dite se oggi ci concediamo un piccolo dolce? Ieri sera ho preparato le famose Seadas,  un piatto tipico sardo (probabilmente il più conosciuto) che ora viene considerato un dolce ma in origine era un piatto unico tanto da sostituire il secondo. Conosco tant…

Buona domenica a tutti! Che dite se oggi ci concediamo un piccolo dolce? Ieri sera ho preparato le famose Seadas, un piatto tipico sardo (probabilmente il più conosciuto) che ora viene considerato un dolce ma in origine era un piatto unico tanto da sostituire il secondo. Conosco tant…

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