Alessia Bissacco

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Torta cookie, una versione diversa dei biscotti americani. Una torta veloce e facile da preparare, pochi minuti e via in forno.Poche mosse una vera bontà

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Ingredienti: 500 gr di farina (250 gr 00 e 250 gr manitoba) 75 gr di zucchero 3 uova medie 15 gr di lievito di birra 175 gr di burro (di cui 75 fuso e 100 gr morbido) 8 gr di sale buccia di 1 arancia grattugiata 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia 30 gr di latte

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Focaccine veloci cotte in padella impasto con ricotta lievitazione istantanea.Saporite, morbide,facili da fare.Sostituto del pane, ottime farcite con salumi

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