Vellutata di zucca con crostino fritto all'acciuga

Vellutata di carote, zenzero e limone

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insalata di riso venere con salmone, rucola e salsa allo yogurt

vellutata di carote zenzero e timo

Linguine integrali con pesto di broccoletti e mandorle. Ricetta e foto di Roberta Castrichella.

Riso con spinaci e curcuma Qualche giorno fa ho preparato questa riso che faccio abbastanza spesso e mi sono accorta di non averlo mai pubblicato sul blog. ahia ahia... rimediamo subito. E' un modo diverso di preparare il riso, infatti volutamente non ho chiamato la ricetta "risotto..." perchè non utilizzerò il metodo classico per la preparazione del risotto, ma ne utilizzerò uno più semplice e che prevede l'utilizzo di meno condimento. Vediamo come ho fatto:

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Pasta Pie.. this is awesome

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Pasta con speck e pesto di pistacchi, ricetta cremosa senza panna

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