focaccia semplice al latte-350gr di farina 0 100ml di latte 60ml di acqua 40ml di olio di semi di girasole 1 cucchiaino di sale(6gr circa) 10gr di lievito di birra sale grosso

Focaccia semplice al latte

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Regole per pizza perfetta

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Pangoccioli - Ricetta Pangioccioli

Pangoccioli fatti in casa, come quelli comprati

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La cottura in forno di pane e pizza Cucina vista mare

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Calzoni al forno, la rosticceria SicilianaIngredienti: 300gr di farina 00 200 gr di farina manitoba 25 gr di lievito di birra 250 ml di acqua 50 gr di strutto 40 gr di zucchero 12 gr di sale Per la farcitura: 350 g di prosciutto cotto a fette 350 g di caciotta o mozzarella 200 g di salsa di pomodoro Inoltre: tuorlo e latte per spennellare la superficie semi di sesamo (opzionale)

Calzoni al forno, la rosticceria Siciliana

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LA PIZZA IN TEGLIA con impasto di GABRIELE BONCI!!

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(a.c): LE BRIOSCINE PIU BUONE DI QUELLE DEL BAR

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Pangoccioli - Ricetta Pangioccioli

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Pizza tutta buchi con lievito di birra ad alta idratazione

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Gabriele Bonci -il Michelangelo della pizza. Tutte le ricette dalla Prova del Cuoco

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