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torta di mele soffice senza burro e olio - soft apple cake with no butter/oil

La "torta mocaccina"del grande pasticcere Ernst Knam è una crostata composta da una base di pasta frolla al cacao farcita da una ganache di cioccolato aromatizzata al caffè, dal gusto deciso e leggermente amara e rifinita con una ganache al cioccolato bianco dal gusto delicato e vellutato.

Foto della bavarese ai tre cioccolati

Semifreddo alla cassata

Semifreddo alla cassata è una rivisitazione della classica cassata siciliana. Una torta semifreddo buonissima da provare assolutamente. Ho sperimentato que

Bimby Ricette è la risorsa online che raccoglie ed organizza le migliori ricette da provare con il nostro Bimby o Thermomix.

Il Goloso Mondo di Minu': Bavarese al limone con gelée di fragole

Crema antiaderente per imburrare gli stampi

Pan di spagna al cacao

Pan di spagna al cacao. Per preparare torte farcite o di compleanno. Soffice soffice, può essere consumato anche da solo, da inzuppare nel latte.