Our History

With a history of over six hundred years, the hotel Al Cappello Rosso in Bologna boasts an innate vocation for accommodation. Located since its origins in the central, secluded Via Fusari, the hotel is one of the most ancient accommodation places in Bologna: it welcomed the first “foreigners” passing through town in the 14th century.
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Editto, 1714.

Editto, 1714.

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La targa della Locanda nel 1600

La targa della Locanda nel 1600

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Notificatione, 1706.

Notificatione, 1706.

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Notificatione, 1682.

Notificatione, 1682.

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Da "Gli Alberghi in Italia - Emilia e Romagna 1934"

Da "Gli Alberghi in Italia - Emilia e Romagna 1934"

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Innocenzo IV, nel concilio tenuto a Lione la vigilia di natale 1244, diede ai cardinali il cappello rosso, . il concilio di Lione è il primo in cui i cardinali sedettero in più eminente posto di quello degli arcivescovi e dei vescovi. Bonifacio VIII dopo l'anno 1300, accordò loro il mantello scarlatto. Il presente costume è copiato da un prezioso quadro di Ambrogio Lorenzetti, conservato nell' accademia di Belle Arti a Siena.

Innocenzo IV, nel concilio tenuto a Lione la vigilia di natale 1244, diede ai cardinali il cappello rosso, . il concilio di Lione è il primo in cui i cardinali sedettero in più eminente posto di quello degli arcivescovi e dei vescovi. Bonifacio VIII dopo l'anno 1300, accordò loro il mantello scarlatto. Il presente costume è copiato da un prezioso quadro di Ambrogio Lorenzetti, conservato nell' accademia di Belle Arti a Siena.

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G.M. Mitelli, a famous historiographer from Bologna, mentions the Capel Rosso in his 1712 “Giuoco nuovo di tutte le Osterie che sono in Bologna” ("New game of all taverns to be found in Bologna") as the tavern that offered its customers “delicious roast partridges, well larded and served with toasts”. // Apprezzato per la sua cacciagione, in particolar modo per le sue pernici, che vengono segnate come piatto forte dal Mitelli nella targa n.41 del suo Gioco.

G.M. Mitelli, a famous historiographer from Bologna, mentions the Capel Rosso in his 1712 “Giuoco nuovo di tutte le Osterie che sono in Bologna” ("New game of all taverns to be found in Bologna") as the tavern that offered its customers “delicious roast partridges, well larded and served with toasts”. // Apprezzato per la sua cacciagione, in particolar modo per le sue pernici, che vengono segnate come piatto forte dal Mitelli nella targa n.41 del suo Gioco.

New game of all taverns to be found in Bologna, 1712. Bologna  // Il Nuovo Gioco di tutte le Osterie, 1712. #Bologna

New game of all taverns to be found in Bologna, 1712. Bologna // Il Nuovo Gioco di tutte le Osterie, 1712. #Bologna

In the second half of the 19th century, the hotel was run by Alfonso Cappelli together with his son who had completely renovated it. An advertisement appeared between the 19th and 20th centuries, which also shows the moustached, rubicund face of the owner, read that “ancient and renowned hotel-restaurant Cappello” offered guests “elegant rooms from 1.50 lire, with electric light, telephone, radiators, toilets and showers” – all most modern comforts.

In the second half of the 19th century, the hotel was run by Alfonso Cappelli together with his son who had completely renovated it. An advertisement appeared between the 19th and 20th centuries, which also shows the moustached, rubicund face of the owner, read that “ancient and renowned hotel-restaurant Cappello” offered guests “elegant rooms from 1.50 lire, with electric light, telephone, radiators, toilets and showers” – all most modern comforts.

An old postcard which show the moustached, rubicund face of the owner Alfonso Cappelli

An old postcard which show the moustached, rubicund face of the owner Alfonso Cappelli

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