Ho assaggiato il caviale di melanzane a casa di un'amica, e da allora ho subito spostato la sua ricetta. Simile al Baba Ghanoush, ma ancora più buono, senza tahina: davvero da provare. Ingredienti: 3 melanzane medie, sale, olio, pepe, peperoncino, basilico e prezzemolo freschi, 1 limone, 2-3 spicchi di aglio. Tagliamo le melanzane a metà per il lungo, incidiamo la polpa e strofiniamola con l'aglio. Mettiamole in forno coperte da carta da forno per circa 40-50 minuti, o finché non sian...

Ho assaggiato il caviale di melanzane a casa di un'amica, e da allora ho subito spostato la sua ricetta. Simile al Baba Ghanoush, ma ancora più buono, senza tahina: davvero da provare. Ingredienti: 3 melanzane medie, sale, olio, pepe, peperoncino, basilico e prezzemolo freschi, 1 limone, 2-3 spicchi di aglio. Tagliamo le melanzane a metà per il lungo, incidiamo la polpa e strofiniamola con l'aglio. Mettiamole in forno coperte da carta da forno per circa 40-50 minuti, o finché non sian...

ecco la bellissima foto ricetta degli Involtini di melanzane sottolio. 24 ore sotto sale + 24 ore sotto aceto. Nel ripieno tonno, alici, capperi e olive

STUFFED Eggplant Rolls in oil and vinegar for appetizers

Peperoncini piccanti sotto olio croccanti, senza muffe seguendo un semplice procedimento.Da utilizzare come condimento per la pasta o per le ricette più hot

Peperoncini piccanti sotto olio croccanti e senza muffe

Peperoncini piccanti sotto olio croccanti, senza muffe seguendo un semplice…

Cavolfiore sott'olio Quest'anno mi ha preso la smania del "sott'olio" e ne sono felice perchè così nelle sere fredde, quando si fa tardi , mi ritrovo un bel contorno già pronto!! Mica male ;) Un contorno buonissimo, salutare ed economico. Facile da realizzare, vediamo insieme come ho preparato il Cavolfiore sott'olio :

Cavolfiore sott'olio Quest'anno mi ha preso la smania del "sott'olio" e ne sono felice perchè così nelle sere fredde, quando si fa tardi , mi ritrovo un bel contorno già pronto!! Mica male ;) Un contorno buonissimo, salutare ed economico. Facile da realizzare, vediamo insieme come ho preparato il Cavolfiore sott'olio :

Ricetta per conservare i peperoni sott’olio in modo molto semplice senza esagerare in aromi e spezie, conservando perfettamente i sapori ed i colori dell’Estate per tutto l’anno

Ricetta per conservare i peperoni sott’olio in modo molto semplice senza…

Ricetta Rotolini di peperoni ripieni sott'olio: Lavate i peperoni, metteteli sopra una placca da forno con poco olio e fateli arrostire nel forno per 30 minuti rigirandoli spesso. Mettete i peperoni ancora caldi in un sacchetto di carta e fateli raffreddare. Spellare e tagliare a...

Ricetta Rotolini di peperoni ripieni sott'olio: Lavate i peperoni, metteteli sopra una placca da forno con poco olio e fateli arrostire nel forno per 30 minuti rigirandoli spesso. Mettete i peperoni ancora caldi in un sacchetto di carta e fateli raffreddare. Spellare e tagliare a...

Giardiniera di melanzane senza cottura (2)

Giardiniera di melanzane senza cottura ricetta calabrese

Piccante delizia da fare ad agosto settembre quando nei banchi dei fruttivendoli appaiono quei piccanssimi peperoncini rotondi e da gustare in inverno per ricordarci del sole feroce di agosto, da r...

Peperoncini ripieni alla piemontese

Piccante delizia da fare ad agosto settembre quando nei banchi dei fruttivendoli appaiono quei piccanssimi peperoncini rotondi e da gustare in inverno per ricordarci del sole feroce di agosto, da r...

“Non c’è bisogno di zucchero per fare ottimi dolci. La ricetta che preferisco è quella di uno speciale bacio di dama: impastare la farina di mandorle con un pizzico di sale e con polpa di mela cotta, farne delle palline di 2 cm di diametro e passarle al forno per 10 minuti” ci racconta Franco Berrino, epidemiologo già Direttore del Dipartmento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto dei Tumori di Milano. Secondo il Prof. Berrino, Lo zucchero e i dolcificanti artificiali andrebbero…

“Non c’è bisogno di zucchero per fare ottimi dolci. La ricetta che preferisco è quella di uno speciale bacio di dama: impastare la farina di mandorle con un pizzico di sale e con polpa di mela cotta, farne delle palline di 2 cm di diametro e passarle al forno per 10 minuti” ci racconta Franco Berrino, epidemiologo già Direttore del Dipartmento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto dei Tumori di Milano. Secondo il Prof. Berrino, Lo zucchero e i dolcificanti artificiali andrebbero…

Cipolline arrostite sott'olio

Cipolline arrostite sott'olio

PEPERONI SOTT'OLIO CON ACCIUGHE

Peperoni sott'olio con acciughe

Olio, Antipasto, Canning

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