Pai indorau. Questa che vi propongo è una ricetta antica della tradizione sarda. Povera negli ingredienti, semplice nella preparazione e gustosissima al palato.   E’ un ottimo dolce, e vi consiglio di provarlo anche per questi giorni di Carnevale. I propose this old recipe of the Sardinian tradition. Poor ingredients, easy to prepare it and delicious to the palate. It 'a great dessert, and I recommend you try it for these days of Carnival.

Pai indorau. Questa che vi propongo è una ricetta antica della tradizione sarda. Povera negli ingredienti, semplice nella preparazione e gustosissima al palato. E’ un ottimo dolce, e vi consiglio di provarlo anche per questi giorni di Carnevale. I propose this old recipe of the Sardinian tradition. Poor ingredients, easy to prepare it and delicious to the palate. It 'a great dessert, and I recommend you try it for these days of Carnival.

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Nonostante il caldo torrido che ci accompagna in questi giorni, non ho resistito alla tentazione di prepararmi un buon dolce da forno. Sfogliando il ricettario ho deciso di volare oltre oceano, optando per una torta a stelle e striscie. La ricetta originale prevede la marmellata di arance e il gin, questa che vi propongo, invece, è la mia versione con rum e confetture di pere. Consiglio di servire questo dolce accompagnadolo con delle palline di gelato alla vaniglia.

Nonostante il caldo torrido che ci accompagna in questi giorni, non ho resistito alla tentazione di prepararmi un buon dolce da forno. Sfogliando il ricettario ho deciso di volare oltre oceano, optando per una torta a stelle e striscie. La ricetta originale prevede la marmellata di arance e il gin, questa che vi propongo, invece, è la mia versione con rum e confetture di pere. Consiglio di servire questo dolce accompagnadolo con delle palline di gelato alla vaniglia.

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The artichokes fritters.  If you are fed up of eating the artichokes in the usually ways and instead you want try a new way of cook them, try this recipes. The sweet artichokes fritters is the right alternative for you!

The artichokes fritters. If you are fed up of eating the artichokes in the usually ways and instead you want try a new way of cook them, try this recipes. The sweet artichokes fritters is the right alternative for you!

The Apples Fritters

The Apples Fritters

My Dove Easter cake.  This is my recipe for "Dove Easter cake". It 'a simple sweet and delicious, but you can fill to taste with candied fruit, or pieces of chocolate or confectioner’s custard. I make this cake at Christmas and in the special occasions, just change the shape of the mold and you're done!  If you want to see the result just look at the picture of the post "A tutti i lettori..."

My Dove Easter cake. This is my recipe for "Dove Easter cake". It 'a simple sweet and delicious, but you can fill to taste with candied fruit, or pieces of chocolate or confectioner’s custard. I make this cake at Christmas and in the special occasions, just change the shape of the mold and you're done! If you want to see the result just look at the picture of the post "A tutti i lettori..."

Ciambellone

Ciambellone

Family’s cookies

Family’s cookies

Charlotte reale.  This is my version of the charlotte real: a sumptuous cake, which not only it will satisfy the palate but also the eyes of your guests!

Charlotte reale. This is my version of the charlotte real: a sumptuous cake, which not only it will satisfy the palate but also the eyes of your guests!

Torta di mele alla nordica. Today is the birthday of "Ajò a Pappai!!!" and I propose to you to celebrate it this delicious and simple apple pie. Originating in the areas of Hamburg, this cake is usually prepared on Sunday. And more to celebrate, also saw the passing of 20000 views, tomorrow will start the first contest of the blog dedicated to this event. I wait you in large numbers!

Torta di mele alla nordica. Today is the birthday of "Ajò a Pappai!!!" and I propose to you to celebrate it this delicious and simple apple pie. Originating in the areas of Hamburg, this cake is usually prepared on Sunday. And more to celebrate, also saw the passing of 20000 views, tomorrow will start the first contest of the blog dedicated to this event. I wait you in large numbers!

Remix cake. Ho creato questo dolce per l’anniversario di matrimonio dei miei genitori. “Remix cake”? Perché è nata dall'unione dei loro dolci preferiti. I created this cake for the wedding anniversary of my parents. "Remix cake"? Because it's born from the union of their favorite desserts.

Remix cake. Ho creato questo dolce per l’anniversario di matrimonio dei miei genitori. “Remix cake”? Perché è nata dall'unione dei loro dolci preferiti. I created this cake for the wedding anniversary of my parents. "Remix cake"? Because it's born from the union of their favorite desserts.

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