Cibi, così lontani così vicini

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mais

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Le risaie in Italia

Le risaie in Italia

Una lunga serie di perdite alimentari è fisiologica (naturale deterioramento, imprevedibilità del clima e sovraproduzione che comporta la generazione di sprechi), ma in molti punti della filiera è possibile intervenire investendo in nuove tecnologie, specialmente nei paesi in via di sviluppo per massimizzare la produzione agricola, combattere sprechi e garantire il risparmio d’acqua.

Una lunga serie di perdite alimentari è fisiologica (naturale deterioramento, imprevedibilità del clima e sovraproduzione che comporta la generazione di sprechi), ma in molti punti della filiera è possibile intervenire investendo in nuove tecnologie, specialmente nei paesi in via di sviluppo per massimizzare la produzione agricola, combattere sprechi e garantire il risparmio d’acqua.

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riso

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