Azul. Cocinamos a la Italiana?

Yo fuí una niña abierta en un vecindario céntrico y cosmopolita de Montevideo. Mi barrio albergaba gente de casi toda Europa llegada después de la Segunda guerra mundial. Italianos (Maria Cussanno y su gran família, Mario Escanarotti, Maria Santangelo, etc.), Lituanos, Armenios, Judíos, Alemanes, Franceses, Españoles, todos ellos aportaran algo a lo que es hoy mi esencia culinaria y poblaron mi infancia de risas, lagrimas y una gran humanidad y a todos ellos me debo por ser lo que soy...
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Semifreddo con wafer e cioccolato

Frittelle di zucchine e patate

Frittelle di zucchine e patate

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Focaccia integrale con pomodorini e olive

Pappardelle with Artichokes, tomatoes datterini and Crispy Bacon

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Cestini di pasta sfoglia con zucchine

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Cestini di pasta sfoglia con spinaci

Rotolini di pasta sfoglia con verdure - #pastasfoglia #melanzane #zucchine

Rotolini di pasta sfoglia con verdure

Rotolini di pasta sfoglia con verdure - #pastasfoglia #melanzane #zucchine

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Cascione romagnolo con pomodoro e mozzarella

Ricetta del cascione romagnolo con pomodoro e mozzarella.

Bruschette al pomodoro e rucola: antipasto o cena ?

Bruschette al pomodoro e rucola: antipasto o cena ?

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Treccine dolci soffici

Verdure al forno filanti

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