Gli spaghetti di soia con verdure sono un piatto tipico della cucina orientale…

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Blog di cucina di Aria: Focaccine veloci con philadelphia

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polpettine di ceci e curcuma

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Il dahl di lenticchie è un piatto indiano molto speziato che potrete servire come zuppa o come contorno, magari per accompagnato da uno stufato di ortaggi di stagione. Nella preparazione del dahl di lenticchie non possono mancare spezie come la curcuma e lo zenzero e il mix di spezie indiane che in Italia chiamiamo curry.

Il dahl di lenticchie è un piatto indiano molto speziato che potrete servire come zuppa o come contorno, magari per accompagnato da uno stufato di ortaggi di stagione. Nella preparazione del dahl di lenticchie non possono mancare spezie come la curcuma e lo zenzero e il mix di spezie indiane che in Italia chiamiamo curry.

Cucina indiana: Aloo Tikki (polpette di patate) 6/8 patate medie 1/2 tazza di piselli cotti e schiacciati con la forchetta 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato 1 peperoncino piccante tritato (regolatevi a secondi dei vostri gusti, se metterlo tutto o meno) un po’ di coriandolo fresco tritato 2 cucchiaini di paprica (dolce o piccante di nuovo secondo i vostri gusti) 4 cucchiai di pan grattato 2 cucchiaini di curry in polvere sale q.b. olio per friggere q.b.

Cucina indiana: Aloo Tikki (polpette di patate) 6/8 patate medie 1/2 tazza di piselli cotti e schiacciati con la forchetta 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato 1 peperoncino piccante tritato (regolatevi a secondi dei vostri gusti, se metterlo tutto o meno) un po’ di coriandolo fresco tritato 2 cucchiaini di paprica (dolce o piccante di nuovo secondo i vostri gusti) 4 cucchiai di pan grattato 2 cucchiaini di curry in polvere sale q.b. olio per friggere q.b.

Spaghetti alla Piastra con Verdure e Pollo

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Riso Venere con gamberi in salsa di verdure

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Riso basmati saltato con verdure, gamberi, zenzero e soia

Riso basmati saltato con verdure, gamberi, zenzero e soia

Il pane arabo è semplice da realizzare in casa.E’ un tipo di pane non molto alto e si cuoce in pochi minuti.Lo preparo spesso da farcire con kebab e verdure

Pane arabo - ricetta semplice

Il pane arabo è semplice da realizzare in casa.E’ un tipo di pane non molto alto e si cuoce in pochi minuti.Lo preparo spesso da farcire con kebab e verdure

Spaghetti di riso (noodles) con verdure

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