69K views · 270 reactions | TAGLIATELLE al FORNO con ragù, bufala e besciamella! Un primo facilissimo, ricco di sapore e perfetto per quando hai ospiti o semplicemente per i pranzi o cene in famiglia 🥰 Con questo piatto sorprendente tutti, sono sicura 😉 ✅SALVA la ricetta per averla sempre a portata ♥️ 🇮🇹Ingredienti per 4 porzioni 8 nidi di tagliatelle all’uovo -100 g di prosciutto cotto -120 g bufala -300 g besciamella( se lo volete fare, chiedetelo nei commenti ) -150 ml acqua calda -grana grattugiato q.b. Olio evo q.b. 🔸Per il Ragù alla bolognese: 500 g di carne macinata mista 2 carote 1 costa di sedano 1 cipolla media 800 g di passata di pomodoro Sale e olio q.b. 🔸Prepara il classico ragù alla bolognese partendo dal soffritto di verdure; aggiungi la carne; aggiungi la passata di pomodoro, foglie di basilico 🌿 e lascia cuocere Sul fondo della pirofila metti il ragù, besciamella e mischia, poi aggiungi i nidi di tagliatelle crudi, in cetro il prosciutto e pezzetti di bufala . Copri con abbondante ragù, aggiungi l’acqua calda un filo d’olio, pioggia di grana e cuoci in forno a 190 gradi per 20/25 minuti 🇬🇧Ingredients for 4 servings 8 nests of egg tagliatelle -100 g of cooked ham -120 g buffalo mozzarella -300 g béchamel sauce (if you want to make it, ask in the comments) -150 ml hot water -grated parmesan cheese to taste EVO oil to taste 🔸For the Bolognese ragù: 500 g of mixed minced meat 2 carrots 1 celery stalk 1 medium onion 800 g of tomato puree Salt and oil to taste 🔸Prepare the classic Bolognese ragù starting from the sautéed vegetables; add the meat; add the tomato puree, basil leaves 🌿 and let it cook On the bottom of the baking dish put the ragù, béchamel and mix, then add the raw tagliatelle nests, in the centre the ham and pieces of buffalo mozzarella. Cover with plenty of ragù, add hot water, a drizzle of oil, a sprinkle of parmesan and cook in the oven at 190 degrees for 20/25 minutes #pastaalforno #ragù #ricette #ricetteitaliane #ricettesane #ricettefacili #ricetteveloci #ricettefit #foodporn #gatimetemia #ricettadelgiorno #ricettadasalvare | Semplicemente buono | Facebook
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