Ricette da provare

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Colazione in Abruzzo

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YourAbruzzo • Melanzane al forno alla pizzaiola

Melanzane al forno alla pizzaiola

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YourAbruzzo • Torcinelli

Torcinelli

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YourAbruzzo • Torrone tenero al cioccolato

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Quanta pazienza per preparare la deliziosa cicerchiata! Questo dolce tradizionale di carnevale, in Abruzzo, è presente in tutte le case.  Foto di Giulia Scappaticcio

Quanta pazienza per preparare la deliziosa cicerchiata! Questo dolce tradizionale di carnevale, in Abruzzo, è presente in tutte le case. Foto di Giulia Scappaticcio

cozze gratinate

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I ravioli, pasta fresca con ripieno di ricotta, sono tipici di carnevale. Ottimi conditi con ragù di carne o con burro e tartufo. Foto di Giulia Scappaticcio

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Cake with anchovies and potatoes

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Altre idee
In questi giorni di freddo, una deliziosa zuppa di cicerchia è proprio l’ideale!  Foto di Giulia Scappaticcio

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Life in Abruzzo

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Comfort Food from Abruzzo - Sugared Almonds (confetti) from Sulmona, waffle-like biscuits (ferratelle) and chocolate covered  almond cakes (parrozzini)

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Calamari ripieni al forno

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Cartoccio di filetti di persico agli agrumi

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Insalata polpo e patate.

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Polpette di merluzzo

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Crepes Ripiene di Pesce – Le Ricette di Vivere Donna

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An olive tree grove in Abruzzo  thanks to Luciana Luciani

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Calamari ripieni al forno

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