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bruschette di polenta con speck e crema di noci

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300g di farina 0 150g di latte intero 60/70g di acqua un cucchiaino di lievito di birra disidratato (mezza bustina) un cucchiaino di sale (5g) un cucchiaino di zucchero (5g) 80g di burro morbido 200g di formaggio tomino primo sale 80g di pomodorini secchi messi sott'olio 250g di spinaci surgelati uno scalogno 2 uova 2 cucchiai di semi misti (sesamo girasole zucca)

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La crostata di patate è uno sfizioso piatto unico. Una morbida base di patate farcita con formaggi e pancetta. Ricetta facile e veloce.

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