Pizze, rustico e salato

Pizze, lievitati, rustici, salato
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Friarielli con pane fritto http://blog.giallozafferano.it/lericettedinapoli1/friarielli-con-pane-fritto/

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Colomba salata

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La ricetta dello gnocco fritto mi fu data mia cugina che abita a Reggio Emilia. Sicuramente sarebbe rimasta nel mio quaderno di ricette se non fosse stato per mio figlio: quando era piccolo frequentava un asilo, gestito da suore di origine emiliane, che facevano quantità industriali di gnocco fritto proprio l'ultimo martedì di Carnevale. E così puntualmente mi viene richiesto di  farlo a Carnevale, rinviando alla domenica successiva la più tradizionale lasagna.

Lo gnocco fritto

La ricetta dello gnocco fritto mi fu data mia cugina che abita a Reggio Emilia. Sicuramente sarebbe rimasta nel mio quaderno di ricette se non fosse stato per mio figlio: quando era piccolo frequentava un asilo, gestito da suore di origine emiliane, che facevano quantità industriali di gnocco fritto proprio l'ultimo martedì di Carnevale. E così puntualmente mi viene richiesto di farlo a Carnevale, rinviando alla domenica successiva la più tradizionale lasagna.

http://blog.giallozafferano.it/lericettedinapoli1/focaccia-farcita/

Focaccia farcita

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Panini napoletani salsiccia e 'friarielli' e melanzane e scamorza http://blog.giallozafferano.it/lericettedinapoli1/panini-friarielli-e-salsiccia-o-melanzane-e-scamorza/

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Casatiello napoletano http://blog.giallozafferano.it/lericettedinapoli1/il-casatiello-napoletano/

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Le pizzelle fritte #montanare #pizzettefritte http://blog.giallozafferano.it/lericettedinapoli1/pezzelle-fritte/

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Frittata di maccheroni

La frittata di maccheroni

Frittata di maccheroni

I bretzel

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Pastiera salata #pastierasalata  http://blog.giallozafferano.it/lericettedinapoli1/la-pastiera-salata/

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