Zuppa di lenticchie.

Zuppa di lenticchie.

montate a neve due albumi con 90 g di zucchero fino a ottenere una meringa. montate con le fruste 150 g di Philadelphia, 50 ml di latte, i 2 tuorli, 50 g di farina 00, 25 g di burro fuso, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale. unitelo agli albumi montati. Aggiungete un po' di succo di limone e mescolate brevemente, per distribuirlo nell'impasto. secondo i propri gusti, quindi assaggiate. succo di mezzo limone piccolo

montate a neve due albumi con 90 g di zucchero fino a ottenere una meringa. montate con le fruste 150 g di Philadelphia, 50 ml di latte, i 2 tuorli, 50 g di farina 00, 25 g di burro fuso, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale. unitelo agli albumi montati. Aggiungete un po' di succo di limone e mescolate brevemente, per distribuirlo nell'impasto. secondo i propri gusti, quindi assaggiate. succo di mezzo limone piccolo

Mirto di Sardegna

Mirto di Sardegna

Braised Lamb Ravioli With Shitake Parsley Broth TRACEABILITY SUSTAINABILITY – ANIMAL WELFARE www.leelandslamb.co.nz

Braised Lamb Ravioli With Shitake Parsley Broth TRACEABILITY SUSTAINABILITY – ANIMAL WELFARE www.leelandslamb.co.nz

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Carbonara

TORRONE DI TONARA http://www.hotelsinsardegna.org/gourmet/piatti-tipici/dolci/

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Zuppa di carciofi #artichoke #recipe #sardegna #sardinia

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Pane frattau - Ricette di Sardegna

Pane frattau - Ricette di Sardegna

Gli spaghetti alla bottarga di muggine sono un piatto tipico della Sardegna centro-meridionale. Prepararli è semplice e veloce, e si tratta di una ricetta particolarmente gustosa. Per chi non lo sapesse, la bottarga di muggine (detta anche “caviale dei sardi”) è un alimento che si ricava dall’essicazione delle uova di muggine. Viene prodotto principalmente nelle città di Cagliari, Tortolì, Sant’Antioco, Cabras e Terralba.

Gli spaghetti alla bottarga di muggine sono un piatto tipico della Sardegna centro-meridionale. Prepararli è semplice e veloce, e si tratta di una ricetta particolarmente gustosa. Per chi non lo sapesse, la bottarga di muggine (detta anche “caviale dei sardi”) è un alimento che si ricava dall’essicazione delle uova di muggine. Viene prodotto principalmente nelle città di Cagliari, Tortolì, Sant’Antioco, Cabras e Terralba.

Sea Urchins in #Calasetta #Sardinia Italy

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