POMODORO RE UMBERTO

Il progetto di recupero di questa antico ortaggio coltivato in Costiera amalfitana già nei primi anni del '900 e che rischiava l'estinzione. Il pomodoro Re Umberto è noto anche come pomodoro Fiascone. L'associazione Acarbio (in collaborazione con il Cra-Ort Pontecagnano e il Comitato Promotore Distretti Rurali), grazie ad un progetto di crowdfunding, e ai "contadini custodi", è riuscito a rimetterlo in coltivazione e in produzione.
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#ricetta #pomodoro #pomodoroReUmberto Il calendario 2017 del comune di Tramonti è ricco di immagini e ricette della tradizione. Un modo per tenere uniti il filo dei ricordi su ciò che è stato questo territorio montano della Costiera amalfitana e promozionarlo legandolo alle sue pietanze e prodotti tipici. Il Ristorante Antichi Sapori ha proposto così un piatto particolare, “Il timballo…

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Re Fiascone. L’infinito patrimonio agroalimentare della Costa d’Amalfi

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Tramonti fa rete intorno al Re Fiascone: si avvia la terza produzione |

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#contadinocustode #contadino L'antico seme del Re Umberto viene da più di 100 anni coltivato in Costiera amalfitana, ma pochi lo sapevano e pochi lo avevano. Solo alcuni “contadini custodi” lo hanno custodito fino ad arrivare a noi e nelle mani dell'associazione Acarbio che l'ha valorizzato con studi durati più di tre anni. Ed ora che ci si…

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Re Umberto, il nostro antico pomodoro conquista la Francia (Lo chef Massimo Tringali con il critico francese Jean-Luc Petitrenaud) #France5 #pomodoroantico #ricetta

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Il #pomodoro Re Umberto conquista la Francia. Su France 5 la ricetta dell...

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I nostri terreni controllati con il Qr Code Campania #pomodoro #ReUmberto #anticopomodoro #refiascone

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#Marianne, sul giornale francese l'esaltazione del nostro antico #pomodoro #refiascone #tomato

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Il Re Fiascone frutto di un'”agricoltura eroica”

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Il nostro pomodoro ritrovato raccontato a Geo, Rai 3

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