Anna Cappugi
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6 uova 220g di ricotta 100ml di latte 60ml di olio e.v.o. 320g di farina lievito per torte salate 15g 200g di salame 200g di pancetta 200g di fontina sale q.b. pepe q.b.

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I paccheri al forno che vi propongo oggi sono ideali per il pranzo delle feste! Filanti e gustosi, hanno una consistenza che vi stupira'!

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Un'idea davvero sorprendente, ma anche gustosa. Non vedrete l'ora di provarla! INGREDIENTI 550g di carne macinata sale 50 g di parmigiano prezzemolo 2 uova mollica di una fetta di pane zucchine grigliate 100g di provolone 2 rotoli di pasta brisèe rotondi PREPARAZIONE 1. Preparate l'impasto amalgamando insieme la carne, le uova, il parmigiano e le spezie. 2. Stendete la carne su un foglio di carta forno e ponete sopra delle fettine di zucchine grigliate e provolone, poi inforn...

Un'idea davvero sorprendente, ma anche gustosa. Non vedrete l'ora di provarla! INGREDIENTI 550g di carne macinata sale 50 g di parmigiano prezzemolo 2 uova mollica di una fetta di pane zucchine grigliate 100g di provolone 2 rotoli di pasta brisèe rotondi PREPARAZIONE 1. Preparate l'impasto amalgamando insieme la carne, le uova, il parmigiano e le spezie. 2. Stendete la carne su un foglio di carta forno e ponete sopra delle fettine di zucchine grigliate e provolone, poi inforn...

I paccheri ripieni con salsiccia e funghi sono un primo piatto molto sostanzioso a base di salsiccia, funghi e ricotta.

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Se siete amanti delle patate, cucinate in questo modo le amerete! Si preparano velocemente e bastano pochi ingredienti. INGREDIENTI 2 patate sale 100g di pancetta formaggio PREPARAZIONE 1. Avvolgete la patata nella carta argentata e infornatela a 190° per 50 minuti. 2. Fate rosolare la pancetta in padella. 3. Quando le patate saranno cotte, tagliate al centro e farcitele con la pancetta e il formaggio. 4. Infornate per altri 8 minuti a 190°.

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Danubio salato con zucchine

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Cannelloni ricotta e spinaci

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Ambrogio Lorenzetti, Trittico di Badia a Rofeno nella sua sala al Museo di Asciano

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La pasta al forno con broccoli, pancetta e scamorza è un primo piatto sostanzioso e saporito. Semplice da preparare è ideale come piatto della domenica.

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Patate arrosto in teglia come contorno o come secondo sfiziosissimo e facile da preparare insaporite da una crosticina croccante e dorata.

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