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bavarese

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Coppa fredda di ricotta al caffè

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino | Peccati di Gola

Bavarese tre cioccolati 2

Bavarese al caffè e cioccolato - INGREDIENTI per 4-6 coppette - 100 gr di cioccolato fondente - 320 ml di panna da montare - 120 ml di latte - 6 gr di gelatina in fogli - 4 tuorli - 70 ml di caffè ristretto - 5 cucchiai di zucchero - un cucchiaio di zucchero a velo