blog di cucina e racconti legati al cibo

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qualcosa di rosso: qualcosa di rosso: l'alchermes

qualcosa di rosso: qualcosa di rosso: l'alchermes

Fortunatamente per questo lunedì avevo un post in parte già pronto.  Questo fine settimana le mie energie infatti sono state completamente ...

Fortunatamente per questo lunedì avevo un post in parte già pronto. Questo fine settimana le mie energie infatti sono state completamente ...

Liquore Bayles, la ricetta

Liquore Bayles, la ricetta

Ricetta rosolio all’arancia, il primo liquore per “signore”

Ricetta rosolio all’arancia, il primo liquore per “signore”

Cointreau fatto in casa

Cointreau fatto in casa

Il liquore allo zafferano è una bella idea regalo per il Natale, confezionato a dovere farà la felicità di chi lo riceve. Un bel colore giallo intenso, un leggero aroma di limone e tutto il profumo dello zafferano purissimo, ottimo ghiacciato come fine pasto. Io ho usato il mio zafferano, ma natu…

Il liquore allo zafferano è una bella idea regalo per il Natale, confezionato a dovere farà la felicità di chi lo riceve. Un bel colore giallo intenso, un leggero aroma di limone e tutto il profumo dello zafferano purissimo, ottimo ghiacciato come fine pasto. Io ho usato il mio zafferano, ma natu…

Vov della nonna

Vov della nonna

Tra le mangiate natalizie e i dolci fritti di Carnevale, c'è spesso bisogno di un "aiutino" per digerire tutto. C'è chi resta a dieta ferrea, chi si butta sulle tisane, chi punta tutto su qualche pastiglia. Io, da buona donna del nord Italia, preferisco la via alcolica. Non perchè io sia una ubriacona (anche se noi veneti veniamo spesso dipinti così, vedisi l'infelice uscita di Oliviero Toscani tanto per dirne una), ma perchè apprezzo alla fine di una giornata lunga e difficile un sorso di…

Tra le mangiate natalizie e i dolci fritti di Carnevale, c'è spesso bisogno di un "aiutino" per digerire tutto. C'è chi resta a dieta ferrea, chi si butta sulle tisane, chi punta tutto su qualche pastiglia. Io, da buona donna del nord Italia, preferisco la via alcolica. Non perchè io sia una ubriacona (anche se noi veneti veniamo spesso dipinti così, vedisi l'infelice uscita di Oliviero Toscani tanto per dirne una), ma perchè apprezzo alla fine di una giornata lunga e difficile un sorso di…

Sciroppo di sambuco | una casa in campagna

Sciroppo di sambuco | una casa in campagna

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