Flan parisien sans pâte de Ch Michalak - testé et approuvé !! délicieux, moelleux, fondant, doux hummmm !!!! je vous le recommande (j'ai doublé les proportions):

» Christophe Michalak, saveurs d’enfance : flan parisien sans pâte et Challenge Comté inside!

Flan parisien sans pâte de Ch Michalak - testé et approuvé !! délicieux, moelleux, fondant, doux hummmm !!!! je vous le recommande (j'ai doublé les proportions):

Ma baguette maison parfaite

Ma baguette maison parfaite

75g d'eau 11g de gélatine 150g de sucre 150g de glucose 150g de chocolat blanc ivoire 100g de lait concentré sucré Du colorant gel rouge (la pointe du couteau) Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pendant 5 minutes. Dans une casserole porter à ébullition l'eau, le sucr

75g d'eau 11g de gélatine 150g de sucre 150g de glucose 150g de chocolat blanc ivoire 100g de lait concentré sucré Du colorant gel rouge (la pointe du couteau) Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pendant 5 minutes. Dans une casserole porter à ébullition l'eau, le sucr

Oggi vi do' la mia ricetta del Latte condensato fatto in casa che potrete utilizzare per tantissimi dolci e creme nonche' gelati e semifreddi, vi tornera' utilissima

Latte Condensato fatto in casa

Oggi vi do' la mia ricetta del Latte condensato fatto in casa che potrete utilizzare per tantissimi dolci e creme nonche' gelati e semifreddi, vi tornera' utilissima

I nidi di purè con prosciutto e mozzarella

Nidi di purè con prosciutto e mozzarella

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Sostituto in polvere delle uova

Sostituto in polvere delle uova

Questi bocconcini sono deliziosi, si sciolgono in bocca e spariscono in pochi minuti dal piatto!! Buono a sapersi: ho usato uno stampo con 35 cuoricini, ma potete usare un altro stampo con forme piccole. Potete sostituire il rosmarino con del pepe rosa tritato oppure al naturale. Ingredienti: 60gr d…

Questi bocconcini sono deliziosi, si sciolgono in bocca e spariscono in pochi minuti dal piatto!! Buono a sapersi: ho usato uno stampo con 35 cuoricini, ma potete usare un altro stampo con forme piccole. Potete sostituire il rosmarino con del pepe rosa tritato oppure al naturale. Ingredienti: 60gr d…

La mia cucina, ormai lo sapete, è veloce e sbrigativa. Mi piace giocare con gli abbinamenti, ma per la cucina di tutti i giorni per me l’importante è non stare ore ai fornelli. Ma la proverbi…

La mia cucina, ormai lo sapete, è veloce e sbrigativa. Mi piace giocare con gli abbinamenti, ma per la cucina di tutti i giorni per me l’importante è non stare ore ai fornelli. Ma la proverbi…

Gordon Ramsay's Yorkshire Pudding

Gordon Ramsay's Yorkshire Pudding

Recette rouille et aioli : Rouille : Dans un mortier, pilez finement l'ail et les piments. Ajoutez une noix de mie de pain trempée dans un peu d'eau tiède et pressée. Mélangez pour obtenir une pâte. Ajoutez le jaune d'oeuf et travaillez comme une mayonnaise en incorporant peu à peu l'huile et ...

Rouille et aioli

Recette rouille et aioli : Rouille : Dans un mortier, pilez finement l'ail et les piments. Ajoutez une noix de mie de pain trempée dans un peu d'eau tiède et pressée. Mélangez pour obtenir une pâte. Ajoutez le jaune d'oeuf et travaillez comme une mayonnaise en incorporant peu à peu l'huile et ...

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