E’ uno degli antipasti che adoro, soprattutto perchè questi deliziosissimi muffin si presentano davvero in maniera impeccabile. Un mix di sapori a dir poco perfetto, dalle noci al formaggio cremoso, dalla ricotta alla bresaola. Ho realizzato questi insoliti muffin salati per l’antipasto di Natale, abbinandoli ad un mix di formaggi particolari accompagnati da marmellate e miele.      Ingredienti: 60gr. di noci ridotte in polvere Noberasco 50gr. di noci a pezzettiContinua a leggere...

E’ uno degli antipasti che adoro, soprattutto perchè questi deliziosissimi muffin si presentano davvero in maniera impeccabile. Un mix di sapori a dir poco perfetto, dalle noci al formaggio cremoso, dalla ricotta alla bresaola. Ho realizzato questi insoliti muffin salati per l’antipasto di Natale, abbinandoli ad un mix di formaggi particolari accompagnati da marmellate e miele. Ingredienti: 60gr. di noci ridotte in polvere Noberasco 50gr. di noci a pezzettiContinua a leggere...

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HO raccolto in questo articolo alcuni antipasti perfetti per finger food e buffet...che ne pensate??? ricette antipasti La cucina di ASI

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Bocconcini di patate pancetta e scamorza

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ECCO TUTTE LE RICETTE FINGER FOOD DEL BLOG…

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Cannoli ripieni di mousse di formaggi alle erbe miste e mousse di mortadella ai pistacchi

Cannoli ripieni di mousse di formaggi alle erbe miste e mousse di mortadella ai pistacchi

Rotolini di zucchine fingerfood,  leggermente piccanti e molto molto stuzzicanti. Provali anche tu! Zucchini rolls finger food, slightly spicy and very very tasty. Try them!

Rotolini di zucchine fingerfood, leggermente piccanti e molto molto stuzzicanti. Provali anche tu! Zucchini rolls finger food, slightly spicy and very very tasty. Try them!

Mini Shepherd's Pies:1rotolo pasta brisè-1,5 tazze verdure verdi congelate-1 cucchiaio di burro -1/2 cipolla tritata -250gr carne macinata -1/3 di tazza di brodo di manzo-1/4 cucchiaino sale -1/8 cucchiaino di pepe-purè  circa 3 tazze- forno 200° foderare 12 forme con la pasta.in forno a doratura.poi forno a 170°.burro a fuoco medio con cipolla fino trasparente. + carne;per 5-7 minuti; +brodo, sale e pepe finchè brodo assorbito. aggiungere verdure saltate. Riempirci forme.sopra…

Mini Shepherd's Pies:1rotolo pasta brisè-1,5 tazze verdure verdi congelate-1 cucchiaio di burro -1/2 cipolla tritata -250gr carne macinata -1/3 di tazza di brodo di manzo-1/4 cucchiaino sale -1/8 cucchiaino di pepe-purè circa 3 tazze- forno 200° foderare 12 forme con la pasta.in forno a doratura.poi forno a 170°.burro a fuoco medio con cipolla fino trasparente. + carne;per 5-7 minuti; +brodo, sale e pepe finchè brodo assorbito. aggiungere verdure saltate. Riempirci forme.sopra…

Rotolo di crespelle con ripieno di ricotta e zucchine

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Baci di dama salati

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Tartufini di formaggio ai 4 colori

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