Cucina e piatti tipici di Sezze Romano

La tradizione in tavola...
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Piatto della tradizione contadina di Sezze, autentica espressione di qualità gastronomica con ingredienti semplici, ma genuini e squisiti

Piatto della tradizione contadina di Sezze, autentica espressione di qualità gastronomica con ingredienti semplici, ma genuini e squisiti

Carcioffole alla Romana, Carciofi di Sezze alla Romana - Il carciofo di Sezze, principe degli ortaggi, preparato secondo la classica ricetta dei Carciofi alla Romana - The artichoke Sezze, prince of vegetables, prepared according to the traditional recipe for artichokes alla Romana

Carcioffole alla Romana, Carciofi di Sezze alla Romana - Il carciofo di Sezze, principe degli ortaggi, preparato secondo la classica ricetta dei Carciofi alla Romana - The artichoke Sezze, prince of vegetables, prepared according to the traditional recipe for artichokes alla Romana

Minestra appraga cornuti - Zuppa di pane con zucchine, fiori di zucca e foglie e tralci della pianta di zucchine molto rapida da realizzare - Bread soup with zucchini, zucchini flowers and leaves and shoots of the plant zucchini very quick to realize

Minestra appraga cornuti - Zuppa di pane con zucchine, fiori di zucca e foglie e tralci della pianta di zucchine molto rapida da realizzare - Bread soup with zucchini, zucchini flowers and leaves and shoots of the plant zucchini very quick to realize

La minestra di fagioli, eccellenza della gastronomia setina, è preparata come la tradizione comanda - Bean soup, Setina excellence of the cuisine is prepared to the tradition

La minestra di fagioli, eccellenza della gastronomia setina, è preparata come la tradizione comanda - Bean soup, Setina excellence of the cuisine is prepared to the tradition

Bazzoffia - Tradizionale zuppa primaverile con pane di Sezze raffermo e verdure di stagione, un piatto tipicamente contadino - Traditional spring soup with stale bread Sezze and seasonal vegetables, a dish typical farmer

Bazzoffia - Tradizionale zuppa primaverile con pane di Sezze raffermo e verdure di stagione, un piatto tipicamente contadino - Traditional spring soup with stale bread Sezze and seasonal vegetables, a dish typical farmer

Lacne (maltagliati)  e fagioli, nella tradizione di Sezze Romano

Lacne (maltagliati) e fagioli, nella tradizione di Sezze Romano

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