Mil-folhas de coco e framboesa (Foto: Casa e Comida)

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Proprietário da Boulangerie Guerin, no Rio de Janeiro, e embaixador da marca Callebaut, Dominique Guerin é perito em chocolate. Veja algumas dicas do chef francês para preparar receitas com esse ingrediente

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La panna cotta è senza dubbio uno dei dessert al cucchiaio che preferisco: semplice da preparare e dal gusto fresco e delicato, è un jolly che gioco spesso e volentieri per le mie cene con gli amici.

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RECEITA: PÃO ITALIANO

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Chef Ney Agostinho: Avuado (Ceviche de pirarucu / paiche)IngredientesP...

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Chef Ney Agostinho: Castanheiro (Creme Brûlèe) Ingredientes8 gemas de ...

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