I dieci cibi per cui vale la pena ingrassare... Ma sono più di dieci

"Mangiare è una necessità. Mangiare intelligentemente è un'arte" (F. De La Rochefoucauld)
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La trippa alla fiorentina... Fatta da me

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Crostini di fegatini

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I tortelli di patate mugellani al sugo di carne.

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La panzanella

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Spaghetti alla carbonara: Ricetta Tipica Lazio | Cookaround

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Photo by Katie S #MyNirvana #Sephora #ElizabethandJames

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La ribollitaaaaaa!!!

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Chestnuts fever in Tuscany

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Bistecca alla fiorentina, cotta sulla brace. Alta almeno tre dita. Senza olio sopra, PER CARITÀ!!!

Bistecca alla fiorentina, cotta sulla brace. Alta almeno tre dita. Senza olio sopra, PER CARITÀ!!!

Schiacciata alla Fiorentina (credits: Tuscanycious and fudzu on Flickr). Made with a base of pasta and bread that is sweet, soft, and light. The dough is made using simple ingredients, in which the Tuscan olive oil takes the place of butter or lard. Widely consumed during Carnival, it is covered with icing sugar and with a “Giglio” (lily) of Florence in cocoa at the centre.

Schiacciata alla Fiorentina (credits: Tuscanycious and fudzu on Flickr). Made with a base of pasta and bread that is sweet, soft, and light. The dough is made using simple ingredients, in which the Tuscan olive oil takes the place of butter or lard. Widely consumed during Carnival, it is covered with icing sugar and with a “Giglio” (lily) of Florence in cocoa at the centre.

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