Spaghettoni al pesto di zucchine e pistacchi con lo speck - Thick spaghetti with pesto of zucchine and pistachio nuts, with speck (a smoked bacon from the North of Italy) - Buonissimo!

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Spaghetti al pesto di melanzane e mandorle

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Cacio e Pepe con Fava (Pasta with fava beans, cheese and pepper)

Cacio e Pepe with Fava Beans

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pane&burro: Gnocchi cacio e pepe - con limone e mentuccia roma...

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gnudi Toscani burro e salvia

Gnudi Toscani burro e salvia - Gnudi Tuscany butter and sage

gnudi Toscani burro e salvia

Dopo il caldo dei giorni scorsi e il rifiuto quasi totale di accendere ifornelli rieccomi oggi con una bella ricettina,una ricetta non mia ma trovata nel web e che mi ha incuriosita mentre ero alla ricerca di ricette tradizionali con i fiori di zucca,ho trovato Pici allo zafferano e fiori di zucca giá mentre la leggevo nè percepivo il sapore,nè sentivo il profumo e cosi ho deciso che tra le quattro ricette da scegliere e provare per la rubrica di Stagioni e Tradizioni del mensile Di Tutto…

Pici allo zafferano e fiori di zucca

Dopo il caldo dei giorni scorsi e il rifiuto quasi totale di accendere ifornelli rieccomi oggi con una bella ricettina,una ricetta non mia ma trovata nel web e che mi ha incuriosita mentre ero alla ricerca di ricette tradizionali con i fiori di zucca,ho trovato Pici allo zafferano e fiori di zucca giá mentre la leggevo nè percepivo il sapore,nè sentivo il profumo e cosi ho deciso che tra le quattro ricette da scegliere e provare per la rubrica di Stagioni e Tradizioni del mensile Di Tutto…

Pesto di Fave con mandorle e menta_Posate Spaiate

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Le mie ricette - Spaghetti di farro, con crema di fave fresche, scampi e mollica di pane alle erbe

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Ravioli di barbabietola con gorgonzola

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Spaghetti agli asparagi selvatici

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