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Semplicemente Cucinando- Conserve e confetture

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Tante conserve, confettre e marmellate fatte in casa
Mi ero raccomandata, facendo la confettura di mele cotogne,  di non buttare il primo liquido di cottura delle mele, vero? Ecco, con quel liquido potete preparare la gelatina di mele cotogne. Una bellissima gelatina rossa e se non l’avessi fatta io e proprio io mai avrei creduto che da gialla diventasse davvero così rossa. Ecco […]

Mi ero raccomandata, facendo la confettura di mele cotogne, di non buttare il primo liquido di cottura delle mele, vero? Ecco, con quel liquido potete preparare la gelatina di mele cotogne. Una bellissima gelatina rossa e se non l’avessi fatta io e proprio io mai avrei creduto che da gialla diventasse davvero così rossa. Ecco […]

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Confettura di pere e vaniglia

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Marmellata di arance amare: due metodi infallibili

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Confettura di fragole con il metodo Ferber

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Marmellata di limone

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Peperoni sott'olio

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le poche regole per produrre in casa conserve e confetture

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Confettura di prugne e il metodo Ferber

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Confettura di albicocche metodo Ferber

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Marmellata di clementine e pistacchi

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