Cheesecake no bake ricotta e pistacchio - 400 g biscotti al cioccolato + 120 g burro - 650 g ricotta di pecora + 250 ml panna fresca + 70 g zucchero a velo (amalgamare ricotta e zucchero, poi montare con la panna e versare 2/3  del composto sulla base di biscotti) - 10 g colla di pesce (5 fogli paneangeli) - 2 cucchiaini di pasta di pistacchio (da mescolare a 1/3 del composto di ricotta e panna) - una manciata di pistacchi di Bronte per decorare

Cheesecake no bake ricotta e pistacchio - 400 g biscotti al cioccolato + 120 g burro - 650 g ricotta di pecora + 250 ml panna fresca + 70 g zucchero a velo (amalgamare ricotta e zucchero, poi montare con la panna e versare 2/3 del composto sulla base di biscotti) - 10 g colla di pesce (5 fogli paneangeli) - 2 cucchiaini di pasta di pistacchio (da mescolare a 1/3 del composto di ricotta e panna) - una manciata di pistacchi di Bronte per decorare

E’ in assoluto il dolce più amato dai miei ragazzi! Ma è un concentrato di grassi e calorie e proprio per questo motivo, malgrado il loro disappunto, glielo preparo raramente. La ricetta è tratta dal libro &qout;Tiramisù e chantilly&qout; di Luca Montersino, riporto la ricetta integrale, anche se io-viste…

E’ in assoluto il dolce più amato dai miei ragazzi! Ma è un concentrato di grassi e calorie e proprio per questo motivo, malgrado il loro disappunto, glielo preparo raramente. La ricetta è tratta dal libro &qout;Tiramisù e chantilly&qout; di Luca Montersino, riporto la ricetta integrale, anche se io-viste…

Torta ricotta e pera

Torta ricotta e pera

Buon pomeriggio amici di Cappuccino e Cornetto, siete pronti a tornare ai fornelli dopo la pausa pasquale, il ponte, la festa del liberazione? Arrivo oggi con una ricetta golosissima, colorata, di …

Buon pomeriggio amici di Cappuccino e Cornetto, siete pronti a tornare ai fornelli dopo la pausa pasquale, il ponte, la festa del liberazione? Arrivo oggi con una ricetta golosissima, colorata, di …

Cheescake al mascarpone

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Cheescake divino

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Delirio di bontà.  Cheescake al mascarpone

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Meravigliosa bontà

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Cheescake ricotta e pere

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Cheescake ricotta, pere e cioccolatto

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