Torta di mele e yogurt.  Il misurino sarà il vasetto dello yogurt. Sbattete 3 uova insieme a un misurino di zucchero, aggiungere tre misurini di farina,una bustina di lievito,un pizzico di sale, un vasetto di yogurt,3/4 di misurino di olio di oliva, e due mele tagliate a cubetti.Versare in una tortiera, a cerniera, decorare con delle fettine di mela tagliate sottilmente e infornare a 200 gradi per 45 minuti.

Torta di mele e yogurt. Il misurino sarà il vasetto dello yogurt. Sbattete 3 uova insieme a un misurino di zucchero, aggiungere tre misurini di farina,una bustina di lievito,un pizzico di sale, un vasetto di yogurt,3/4 di misurino di olio di oliva, e due mele tagliate a cubetti.Versare in una tortiera, a cerniera, decorare con delle fettine di mela tagliate sottilmente e infornare a 200 gradi per 45 minuti.

Cantucci alla farina di castagne Sbattere 2 uova con 175g di  zucchero di canna e la vaniglia, 100 ml di olio di semi.Sciogliere 10g di ammoniaca in 50g di latte  tiepido.Unire  220 g di farina di castagne e 280g di farina insieme al pizzico di sale ,le noci spezzettate.Dividere il composto in 4 parti, passarli nello zucchero  e fare 4 salsicciotti  appiattirli sulla carta da forno.Infornare a 180° per 15/20 m.Fare raffreddare 5 minuti, poi tagliateli a fettine ,infornare per 10 m.

Cantucci alla farina di castagne Sbattere 2 uova con 175g di zucchero di canna e la vaniglia, 100 ml di olio di semi.Sciogliere 10g di ammoniaca in 50g di latte tiepido.Unire 220 g di farina di castagne e 280g di farina insieme al pizzico di sale ,le noci spezzettate.Dividere il composto in 4 parti, passarli nello zucchero e fare 4 salsicciotti appiattirli sulla carta da forno.Infornare a 180° per 15/20 m.Fare raffreddare 5 minuti, poi tagliateli a fettine ,infornare per 10 m.

Cioccolatini alla frutta secca Sciogliere a bagno maria del cioccolato fondente con un pizzico di sale, mettere una cucchiaiata di cioccolato fuso su della carta da forno , e metterci su la frutta secca( noci, pistacchio di bronte, mandorla, uvetta, pinoli,mirtilli rossi essiccati!

Cioccolatini alla frutta secca Sciogliere a bagno maria del cioccolato fondente con un pizzico di sale, mettere una cucchiaiata di cioccolato fuso su della carta da forno , e metterci su la frutta secca( noci, pistacchio di bronte, mandorla, uvetta, pinoli,mirtilli rossi essiccati!

Zollette di zucchero  Aggiungere allo zucchero poche gocce di colorante alimentare, e pochissima acqua, fino a raggiungere una consistenza simile alla neve! Si stende il composto in uno strato alto circa 1 cm e con delle formine si creano le zollette, poi si lasciano asciugare per una notte....le rifaro' ma con lo zucchero di canna lasciandolo al naturale!

Zollette di zucchero Aggiungere allo zucchero poche gocce di colorante alimentare, e pochissima acqua, fino a raggiungere una consistenza simile alla neve! Si stende il composto in uno strato alto circa 1 cm e con delle formine si creano le zollette, poi si lasciano asciugare per una notte....le rifaro' ma con lo zucchero di canna lasciandolo al naturale!

Carotine di pasta sfoglia Tagliare delle striscie di pasta sfoglia larghe 3 cm spennelarli con l'uovo e arrotolarli su coni di alluminio imburrati partendo dalla punta.infornare a 180 per 20 m.Riempirli con una crema fatta con 80g di tonno,una manciata di capperi, prezzemolo ,100g di robiola.

Carotine di pasta sfoglia Tagliare delle striscie di pasta sfoglia larghe 3 cm spennelarli con l'uovo e arrotolarli su coni di alluminio imburrati partendo dalla punta.infornare a 180 per 20 m.Riempirli con una crema fatta con 80g di tonno,una manciata di capperi, prezzemolo ,100g di robiola.

Biscottini ricotta e cioccolata Mescolate un uovo con 200g di zucchero, 100 g di latte e 125g di ricotta.Unire 350g di farina con 1/2 bustina di lievito e la vanillina.Aggiungete 100g di gocce di cioccolato.infarinare le mani e fare  delle palline e disporle su una teglia con carta forno, lasciare in frigorifero per 30 minuti.Cuocere in forno a 200° per 15 minuti spolverare con zucchero a velo

Biscottini ricotta e cioccolata Mescolate un uovo con 200g di zucchero, 100 g di latte e 125g di ricotta.Unire 350g di farina con 1/2 bustina di lievito e la vanillina.Aggiungete 100g di gocce di cioccolato.infarinare le mani e fare delle palline e disporle su una teglia con carta forno, lasciare in frigorifero per 30 minuti.Cuocere in forno a 200° per 15 minuti spolverare con zucchero a velo

Frollini alla panna- montare 90g di burro morbido con 100 g di zucchero,unirci 50g di panna e un tuorlo, amalgamare e unire 250g di farina. Ottenere un impasto della consistenza della pasta frolla, formare dei biscotti e infornare a 180 per 20 minuti

Frollini alla panna- montare 90g di burro morbido con 100 g di zucchero,unirci 50g di panna e un tuorlo, amalgamare e unire 250g di farina. Ottenere un impasto della consistenza della pasta frolla, formare dei biscotti e infornare a 180 per 20 minuti

Sciogliere 6g di lievito di birra,in 12g acqua,e 15g  farina manitoba. impastare. mettere al caldo per 30m.. Versate 285g di farina da frigo, il lievitino.Sbattere 300g uova fredde ,versarle sulla farina 15g di  zucchero,poi  il burro 100g a pezzetti, e 5g di sale impastare per 30 min.  Far lievitare x 3 ore.Bagna:buccia arancio,,limone,400g zucchero in 0,5l acqua calda, unire 200 ml di rum.Mettere 12 stampi fino a meta' far lievitare fino al bordo. infornare per 30m. a 180.immergeli nel rum

Sciogliere 6g di lievito di birra,in 12g acqua,e 15g farina manitoba. impastare. mettere al caldo per 30m.. Versate 285g di farina da frigo, il lievitino.Sbattere 300g uova fredde ,versarle sulla farina 15g di zucchero,poi il burro 100g a pezzetti, e 5g di sale impastare per 30 min. Far lievitare x 3 ore.Bagna:buccia arancio,,limone,400g zucchero in 0,5l acqua calda, unire 200 ml di rum.Mettere 12 stampi fino a meta' far lievitare fino al bordo. infornare per 30m. a 180.immergeli nel rum

Orange bars accendere  il forno a 180, ungere la pirofila. Nel robot 100 gr di farina,50gr zucchero a velo,75gr burro. Mettere nella teglia livellandolo bene.Infornare per 15 minuti.Toglierle e abbassare a 150 far raffreddare .Sbattere 4 uova,400gr di latte  condensato,150ml di succo di arancia e la scorza, 50gr di farina e mescolare bene.Versare sopra la base raffreddata ed infornare per 30 minuti. Lasciar raffreddare tagliare a tranci e spolverare di zucchero a velo

Orange bars accendere il forno a 180, ungere la pirofila. Nel robot 100 gr di farina,50gr zucchero a velo,75gr burro. Mettere nella teglia livellandolo bene.Infornare per 15 minuti.Toglierle e abbassare a 150 far raffreddare .Sbattere 4 uova,400gr di latte condensato,150ml di succo di arancia e la scorza, 50gr di farina e mescolare bene.Versare sopra la base raffreddata ed infornare per 30 minuti. Lasciar raffreddare tagliare a tranci e spolverare di zucchero a velo

Arancie candite Tagliare a listarelle le buccie di qualche arancia, farle bollire per due minuti nell'acqua, lasciarle raffredare nell'acqua, scolarle ripetere l'operazione per tre volte.Pesare le buccie e fare uno sciroppo con la stesso peso di zucchero e di acqua, immergervi le arancie e sempre tenendo  sul fuoco aspettare che lo sciroppo si asciughi del tutto. Mettere le buccie su carta forno e prima che siano completamente asciutte pasarle nello zucchero semolato.

Arancie candite Tagliare a listarelle le buccie di qualche arancia, farle bollire per due minuti nell'acqua, lasciarle raffredare nell'acqua, scolarle ripetere l'operazione per tre volte.Pesare le buccie e fare uno sciroppo con la stesso peso di zucchero e di acqua, immergervi le arancie e sempre tenendo sul fuoco aspettare che lo sciroppo si asciughi del tutto. Mettere le buccie su carta forno e prima che siano completamente asciutte pasarle nello zucchero semolato.

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