Italian risotti recipes

Italy is often regarded as the home country of pasta, but also rice have to be considered a very popular dish served as first course. The most famous rice-growing areas in Italy are located in the Pianura Padana, in Lombardia, Veneto and Piedmont but you can find important varieties of rice grown also in southern Tuscany, in Calabria and the central part of Sardinia. Here you can find a small collection of the most deliciuos italian recipes with rice, called "risotti"!
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Risotto alle pere e gorgonzola su salsa ai formaggi e pera caramellata

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Risotto ai porcini secchi, castagne e rosmarino

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Risotto cacio e pepe - A scuola dai maestri: Antonino Cannavacciuolo

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Risotto alla Zucca buonissimo - Ricetta Risotto alla Zucca

Risotto alla Zucca buonissimo, cremoso e facile

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Risotto alle nocciole

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Risotto zucca e taleggio

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Risotto al radicchio, speck e fonduta di Castelmagno

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Creamy lemon risotto with shrimp and fresh Parmesan cheese. Don't be intimidated…

Lemon Shrimp Risotto

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ChiarapassionRisotto ai carciofi con crema al parmigiano reggiano by Chiarapassion

Risotto ai carciofi con crema al parmigiano reggiano

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Risotto con crema di peperoni e burrata

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