Formaggi Artigiani Irlandesi & Abbinamenti

Birra e sidro artigianali dall’Irlanda e formaggi di fattoria Note per abbinamenti Sedersi davanti ad una buona selezione di formaggi tipici irlandesi è uno dei grandi piaceri della vita. Aggiungetevi della birra artigianale irlandese ed ecco che centrerete due obiettivi in un colpo solo: gustare meravigliosi aromi intensi e la soddisfazione di sapere che state sostenendo due comparti molto speciali dell’industria irlandese. https://www.facebook.com/IrishFoodItalia/notes
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Bevete la birra dal bicchiere e non dalla bottiglia. In questo modo potrete meglio apprezzarne l’aroma ed il colore prima di sorseggiarla, bevendo lentamente in modo da gustare appieno gli aromi. #birre #irlanda

Bevete la birra dal bicchiere e non dalla bottiglia. In questo modo potrete meglio apprezzarne l’aroma ed il colore prima di sorseggiarla, bevendo lentamente in modo da gustare appieno gli aromi. #birre #irlanda

#Formaggi a pasta molle: Sono ricchi e burrosi possono avere una crosta fiorita  – per esempio Cooleeney Farmhouse Cheese, Wicklow Baun – oppure una crosta lavata come il Cais Rua. #Birre da abbinare:sebbene guadagnino un gusto più deciso con l’invecchiamento, la maggior parte dei formaggi a pasta molle  si abbinano bene ad una birra rossa fruttata e pastosa, con note di dolce. Anche #sidri mitigano il carattere corposo di questi formaggi morbidi.

#Formaggi a pasta molle: Sono ricchi e burrosi possono avere una crosta fiorita – per esempio Cooleeney Farmhouse Cheese, Wicklow Baun – oppure una crosta lavata come il Cais Rua. #Birre da abbinare:sebbene guadagnino un gusto più deciso con l’invecchiamento, la maggior parte dei formaggi a pasta molle si abbinano bene ad una birra rossa fruttata e pastosa, con note di dolce. Anche #sidri mitigano il carattere corposo di questi formaggi morbidi.

Formaggio a pasta semi-molle:Hanno un gusto di terra e aromatico.Milleens, Durrus e Gubbeen sono tutti formaggi a pasta semi-molle a crosta lavata.#Birre da abbinare:questi formaggi possono benissimo abbinarsi agli aromi presenti nella birra permettono di creare un abbinamento più naturale.La Metalman Pale Ale contiene luppoli e frutta da potersi abbinare bene,mentre una Indian Pale Ale Galway Hooker dovrebbe riuscire a mitigare i sapori più intensi di alcuni questi #formaggi

Formaggio a pasta semi-molle:Hanno un gusto di terra e aromatico.Milleens, Durrus e Gubbeen sono tutti formaggi a pasta semi-molle a crosta lavata.#Birre da abbinare:questi formaggi possono benissimo abbinarsi agli aromi presenti nella birra permettono di creare un abbinamento più naturale.La Metalman Pale Ale contiene luppoli e frutta da potersi abbinare bene,mentre una Indian Pale Ale Galway Hooker dovrebbe riuscire a mitigare i sapori più intensi di alcuni questi #formaggi

Formaggio a pasta semidura: questi formaggi tendono a diventare più friabili& piccanti con l’invecchiamento,ma si caratterizzano per un gusto dolce quando sono giovani, come ad es.il pecorino Knockdrinna Meadow, Carlow Cheese e Lavistown. Birra da abbinare: Birre più scure, soprattutto con i formaggi più stagionati. La complessità della O'Hara's Leann Folláin della Carlow Brewing Company o della Raven di White Gypsy dovrebbero abbinarsi bene a questi formaggi. #birre #formaggi #Irlanda

Formaggio a pasta semidura: questi formaggi tendono a diventare più friabili& piccanti con l’invecchiamento,ma si caratterizzano per un gusto dolce quando sono giovani, come ad es.il pecorino Knockdrinna Meadow, Carlow Cheese e Lavistown. Birra da abbinare: Birre più scure, soprattutto con i formaggi più stagionati. La complessità della O'Hara's Leann Folláin della Carlow Brewing Company o della Raven di White Gypsy dovrebbero abbinarsi bene a questi formaggi. #birre #formaggi #Irlanda

I #formaggi artigianali in #Irlanda sono tra i migliori al mondo. Così come un pittore non potrà mai dipingere due quadri perfettamente identici, o un musicista non suonerà mai un pezzo in maniera esattamente uguale alla precedente esecuzione, allo stesso modo ogni singola forma di formaggio irlandese, lavorata interamente a mano, sarà diversa dalle altre. #irlanda

I #formaggi artigianali in #Irlanda sono tra i migliori al mondo. Così come un pittore non potrà mai dipingere due quadri perfettamente identici, o un musicista non suonerà mai un pezzo in maniera esattamente uguale alla precedente esecuzione, allo stesso modo ogni singola forma di formaggio irlandese, lavorata interamente a mano, sarà diversa dalle altre. #irlanda

Sia il formaggio che la birra vanno serviti alla giusta temperatura. Se l’uno o l’altra sono troppo freddi, non li gusterete appieno! Pertanto si consiglia di togliere il formaggio dal frigorifero almeno 30 minuti prima di consumarlo, mentre una temperatura di 8-12°C va bene per la maggior parte delle birre artigianali. Controllate l’etichetta per ulteriori informazioni.

Sia il formaggio che la birra vanno serviti alla giusta temperatura. Se l’uno o l’altra sono troppo freddi, non li gusterete appieno! Pertanto si consiglia di togliere il formaggio dal frigorifero almeno 30 minuti prima di consumarlo, mentre una temperatura di 8-12°C va bene per la maggior parte delle birre artigianali. Controllate l’etichetta per ulteriori informazioni.

Formaggio blu:dal caratteristico gusto piccante e delizioso,i formaggi blu si possono produrre con latte vaccino, ovino o di capra, per es.Triskel Pyramid,Crozier Blue,Bellingham Blue. Birra da abbinare: in questo caso vi potete davvero sbizzarrire. Abbinate ai formaggi blu una birra dal sapore molto deciso–la Dark Arts della Trouble Brewing - oppure contrastate e mitigate la corposità di questi formaggi provando la Howling Gale Ale della 8Degrees Brewing,dall’intensa luppolatura.#birre…

Formaggio blu:dal caratteristico gusto piccante e delizioso,i formaggi blu si possono produrre con latte vaccino, ovino o di capra, per es.Triskel Pyramid,Crozier Blue,Bellingham Blue. Birra da abbinare: in questo caso vi potete davvero sbizzarrire. Abbinate ai formaggi blu una birra dal sapore molto deciso–la Dark Arts della Trouble Brewing - oppure contrastate e mitigate la corposità di questi formaggi provando la Howling Gale Ale della 8Degrees Brewing,dall’intensa luppolatura.#birre…


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