Le nostre specialità

i piatti ideati dalla cucina dello chef Matteo Viscera
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Cuore di raviolo alle melanzane ,ricotta in salsa di peperoni e timo a limone

Cuore di raviolo alle melanzane ,ricotta in salsa di peperoni e timo a limone

paccheri con crema di carciofi e scampi

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Filetto di rombo in crosta di pane alla mediterranea con gamberone in pasta kadaifi e asparagi in galer

Filetto di rombo in crosta di pane alla mediterranea con gamberone in pasta kadaifi e asparagi in galer

filettucci di maialino da latte con salsa al pepe

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Risotto ai pistilli di zafferano con crema di ostriche e cumino

Risotto ai pistilli di zafferano con crema di ostriche e cumino

Spigola di Mare in Crosta di Patate e Germogli di Barbabietole

Spigola di Mare in Crosta di Patate e Germogli di Barbabietole

Insalata di polipo con olive leccino e purea di patate

Insalata di polipo con olive leccino e purea di patate

rollè di vitella con prosciutto e salvia

rollè di vitella con prosciutto e salvia

i nostri crudi: tratare di tonno e cernia, gamberi crudi e ostriche. Ogni giorno a "Il Trabucco in città" pesce freschissimo per i nostri clienti

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