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Scuola di Cucina

Come imparare al meglio le basi della cucina!
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Per la scuola di cucina, impariamo come fare la bagna per le torte (soaking syrup for cakes) in versione alcolica e analcolica. #ricetta #GialloZafferano #cucina

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Come fare la bagna per torte

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Per un impasto delicato e più leggero, preparate la PASTA FROLLA ALLA #RICOTTA (how to make shortcrust pastry with ricotta)! #ricetta #GialloZafferano #italianfood #italianrecipe

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Tutti i segreti per preparare un'ottima BESCIAMELLA (béchamel sauce) fatta in casa! #scuoladicucina #GialloZafferano #italianrecipe

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Come PASTORIZZARE LE #UOVA (how to pasteurize eggs) ed evitare alcun pericolo nella preparazione di dolci con uova crude! #scuoladicucina #GialloZafferano

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Le #TAGLIATELLE rappresentano uno dei formati di #pasta più conosciuti e più gustosi della tradizione gastronomica italiana! #scuoladicucina #GialloZafferano

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Le cialdine al parmigiano (parmesan crisps) sono degli originali "cestini" utili per servire alimenti monoporzione, che si preparano facilmente in pochi minuti. #video #ricetta #GialloZafferano #scuoladicucina #comefare

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Cialdine al parmigiano

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I CAVATELLI sono un formato di #pasta fresca di semola tipica delle regioni del #Molise e della #Pugllia, diffusa però in tutto il Sud Italia. #ricetta #GialloZafferano #scuoladicucina

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Ci sono tanti modi per tagliare le verdure (cuts of vegetables), in questa Scuola di Cucina vi mostriamo le principali, le più comuni che vengono utilizzate in cucina. #ricetta #GialloZafferano #scuoladicucina

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Come tagliare le verdure

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Come preparare facilmente UN CORNETTO DI CARTA FORNO (how to make a parchment paper cone), una valida alternativa alla classica tasca da pasticcere. #video #ricetta #GialloZafferano #scuoladicucina #comefare

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Come fare un cornetto con la carta forno

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CREPES DOLCI O SALATE (sweet or savory crepes), come preparare questa classica e versatile preparazione francese, da arricchire in mille modi diversi. #video #ricetta #GialloZafferano #scuoladicucina #comesifa

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