Ricette regionali

Le ricette di GialloZafferano da tutte le regioni d'Italia
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Ciambella romagnola (brazadela): un dolce semplice e dai sapori rustici. L'unica ciambella senza buco che conquisterà il cuore di tutti. [Cake from Romagna]

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Brustengo: una sottile focaccina tipica di Gubbio. Abbiamo deciso di accompagnarla con del buonissimo prosciutto di Norcia! Brustengo with Norcia ham

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Oggi prepariamo le mafalde siciliane, fragranti panini dalla crosticina spessa e croccante, con l’interno soffice. Il pane fatto in casa non è mai stato così buono! #Giallozafferano #recipe #ricetta

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Strudel di mele: un classico della cucina trentina. Profumato e buonissimo. [Apple strudel]

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Spatzle panna e speck: piccoli gnocchetti tipici della cucina tirolese accompagnati da un sughetto davvero gustoso! Spatzle with italian cream and speck

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La mozzarella in carrozza al forno è una versione più leggera della tipica ricetta campana e laziale della mozzarella in carrozza fritta! #Giallozafferano #recipe #ricetta #streetfood

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La farinata di ceci è uno #streetfood tipico della città di Genova: una squisita torta salata bassa e dorata a base di farina ceci! #Giallozafferano #recipe #ricetta #ricetteregionali

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Zuppa imperiale: deliziosi bocconcini di semolino e Parmigiano tuffati in un brodo di carne che li avvolge con sapore. Italian Imperiale soup

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I cantucci, conosciuti anche con il nome originale di “biscotti di Prato”, sono tra i biscotti più amati e conosciuti al mondo! #Giallozafferano #ricetta #italianrecipes #Tuscany #traditionalrecipes

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Pizzoccheri alla valtellinesi: genuini, sostanziosi e filanti. Lo chef Alessandro Negrini, valtellinese DOC, ci mostra come prepararli. [Pizzoccheri (fresh pasta) from Valtellina]

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