Lasagnette di pasta fresca con ricotta e pesto. Nel link Laura Ravaioli ci spiega come prepararle.

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Cosa sono secondo voi?

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Un primo piatto semplice e gustoso, tagliatelle ai funghi preparato da Max Mariola che inizia dallo spiegarci come pulire al meglio i funghi

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Blueberry pancakes by Nigella in onda sul Gambero Rosso Channel, Sky canale 411.  Pancake Mix: 4 tazze di farina, 3 cucchiai di lievito in polvere, 2 cucchiai piccoli di bicarbonato, uno di sale e due di zucchero.  Sciroppo ai mirtilli: 200g di mirtilli e 125ml di succo d'acero    Unisci al mix per pancake 250 ml di latte, 1 uovo e due cucchiai di burro fuso fino a ottenere un composto elastico. Scalda una padella e versa un mestolo del composto per ogni pancakes.

Blueberry pancakes by Nigella in onda sul Gambero Rosso Channel, Sky canale 411. Pancake Mix: 4 tazze di farina, 3 cucchiai di lievito in polvere, 2 cucchiai piccoli di bicarbonato, uno di sale e due di zucchero. Sciroppo ai mirtilli: 200g di mirtilli e 125ml di succo d'acero Unisci al mix per pancake 250 ml di latte, 1 uovo e due cucchiai di burro fuso fino a ottenere un composto elastico. Scalda una padella e versa un mestolo del composto per ogni pancakes.

TORTA DI ZUCCA    Ingredienti:  500gr di pasta frolla  600gr circa di zucca gialla a pezzetti e i semi puliti dai filamenti  ¼ di cucchiaio di noce m  oscata macinata  ¼ di cucchiaio di zenzero macinato  ¼ di cucchiaio di cannella macinata  4 cucchiai di sciroppo d’acero  6 cucchiai di zucchero di canna  3 uova sbattute  200ml di panna

TORTA DI ZUCCA Ingredienti: 500gr di pasta frolla 600gr circa di zucca gialla a pezzetti e i semi puliti dai filamenti ¼ di cucchiaio di noce m oscata macinata ¼ di cucchiaio di zenzero macinato ¼ di cucchiaio di cannella macinata 4 cucchiai di sciroppo d’acero 6 cucchiai di zucchero di canna 3 uova sbattute 200ml di panna

[UOVA STRAPAZZATE CON VERDURE COME VI PARE E ALLA COME VIENE] Se non avete le galline, cercate le uova fresche nei mercati perché il risultato è completamente diverso.  Tritate la solita cipolla rossa e aggiungetela all’olio. Tagliate una fettina di GUANCIALE (non pancetta) a listarelle e poi a quadrotti e aggiungerlo alla cipolla che sfrigola. Una sfumatina di vino bianco poi aggiungere a pioggia le punte degli asparagi oppure aggiungete delle zucchine tagliate a dadini.

[UOVA STRAPAZZATE CON VERDURE COME VI PARE E ALLA COME VIENE] Se non avete le galline, cercate le uova fresche nei mercati perché il risultato è completamente diverso. Tritate la solita cipolla rossa e aggiungetela all’olio. Tagliate una fettina di GUANCIALE (non pancetta) a listarelle e poi a quadrotti e aggiungerlo alla cipolla che sfrigola. Una sfumatina di vino bianco poi aggiungere a pioggia le punte degli asparagi oppure aggiungete delle zucchine tagliate a dadini.

[BAKED POTATOES]  By Lorraine Pascal su Gambero Rosso Channel    4 grosse patate  180 g di formaggio roquefort (o gorgonzola piccante)  Pepe macinato fresco  Latte  Erba cipollina tagliata fine

[BAKED POTATOES] By Lorraine Pascal su Gambero Rosso Channel 4 grosse patate 180 g di formaggio roquefort (o gorgonzola piccante) Pepe macinato fresco Latte Erba cipollina tagliata fine

[MARGARITA ICE CREAM] by Nigella Lawson: la via espressa al delirio da dessert.  125 ml di succo di lime, 3 cucchiai di Tequila, 3 cucchiai di Cointreau o Triple sec, 150 g di zucchero a velo, 500 ml di panna  Versail succo di lime, la Tequila e il Cointreau o il Triple sec in una ciotola e unisci mescolando lo zucchero per farlo sciogliere. Aggiungi la panna e poi monta delicatamente finchè diventa denso e morbido ma non duro.

[MARGARITA ICE CREAM] by Nigella Lawson: la via espressa al delirio da dessert. 125 ml di succo di lime, 3 cucchiai di Tequila, 3 cucchiai di Cointreau o Triple sec, 150 g di zucchero a velo, 500 ml di panna Versail succo di lime, la Tequila e il Cointreau o il Triple sec in una ciotola e unisci mescolando lo zucchero per farlo sciogliere. Aggiungi la panna e poi monta delicatamente finchè diventa denso e morbido ma non duro.

[IL MARE] Una nota ricetta dello chef Moreno Cedroni protagonista del programma LA CUCINA DI ... su Gambero Rosso Channel

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GAMBERO ROSSO SCOTTATO IN FONDUTA DI VERDURE PROFUMATA AL MARTINI DRY

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