Concorso FIORFIORE

Coop
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Spaghetti con colatura di alici e pomodori secchi, un ottimo accostamento equilibrato di sapori forti. Ecco la prima ricetta vincitrice di ottobre del concorso Fiorfiore Coop, ce la propone Virginie.

Spaghetti con colatura di alici e pomodori secchi, un ottimo accostamento equilibrato di sapori forti. Ecco la prima ricetta vincitrice di ottobre del concorso Fiorfiore Coop, ce la propone Virginie.

[Cheesecake al cioccolato con lamponi e croccante al pistacchio] per la base: 200 gr. frollini integrali viviverde coop; 100 gr. burro; 60 gr. croccante al pistacchio fiorfiore coop; per il ripieno: 250 gr. cioccolato di modica fiorfiore coop; 700 gr. crema di formaggio philadelphia o coop a temperatura ambiente; 2 gr. sale; 250 gr. zucchero di canna; 1 bacca di vaniglia; 5 uova sbattute a temperatura ambiente; 180 ml. panna acida; 80 gr. marmellata di albicocche; 150 gr. croccante al…

[Cheesecake al cioccolato con lamponi e croccante al pistacchio] per la base: 200 gr. frollini integrali viviverde coop; 100 gr. burro; 60 gr. croccante al pistacchio fiorfiore coop; per il ripieno: 250 gr. cioccolato di modica fiorfiore coop; 700 gr. crema di formaggio philadelphia o coop a temperatura ambiente; 2 gr. sale; 250 gr. zucchero di canna; 1 bacca di vaniglia; 5 uova sbattute a temperatura ambiente; 180 ml. panna acida; 80 gr. marmellata di albicocche; 150 gr. croccante al…

[Calamarata alle zucchine e uova di salmone] di Virginie. Ingredienti:  180 gr di pasta tipo calamarata Fiorfiore Coop; 1 zucchina; 1 cucchiaio di uova di salmone; 4 cucchiai di olio extravergine aromatizzato al limone; erba cipollina qb; sale; pepe qb. Partecipa anche tu inviando la tua ricetta: https://www.facebook.com/fiorfiorecoop

[Calamarata alle zucchine e uova di salmone] di Virginie. Ingredienti: 180 gr di pasta tipo calamarata Fiorfiore Coop; 1 zucchina; 1 cucchiaio di uova di salmone; 4 cucchiai di olio extravergine aromatizzato al limone; erba cipollina qb; sale; pepe qb. Partecipa anche tu inviando la tua ricetta: https://www.facebook.com/fiorfiorecoop

[Tagliolini fritti e risottati con gamberi] 1 persona: 40 gr. tagliolini 5 gamberi rossi freschissimi 20 gr. olio extra vergine di oliva 3 fili di erba cipollina 2 pomodori ramati fumetto di pesce. Friggere in abbondante olio d’oliva i tagliolini per 10 secondi. Scolarli e versarli nel fumetto di pesce bollente. Continuare la cottura per circa 10 minuti, aggiungendo fumetto se necessario.   Pulire i gamberi dal carapace e con l’aiuto di uno stuzzicadente togliere il filetto nero.

[Tagliolini fritti e risottati con gamberi] 1 persona: 40 gr. tagliolini 5 gamberi rossi freschissimi 20 gr. olio extra vergine di oliva 3 fili di erba cipollina 2 pomodori ramati fumetto di pesce. Friggere in abbondante olio d’oliva i tagliolini per 10 secondi. Scolarli e versarli nel fumetto di pesce bollente. Continuare la cottura per circa 10 minuti, aggiungendo fumetto se necessario. Pulire i gamberi dal carapace e con l’aiuto di uno stuzzicadente togliere il filetto nero.

[Rose di sfoglia] di Marisa. Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia fresca rettangolare; 20 fette di melanzane grigliate; 4 fette di culatello Fiorfiore Copp; 1 panetto di formaggio cremoso. Invia la tua ricetta anche tu all'indirizzo: www.facebook.com/fiorfiorecoop

[Rose di sfoglia] di Marisa. Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia fresca rettangolare; 20 fette di melanzane grigliate; 4 fette di culatello Fiorfiore Copp; 1 panetto di formaggio cremoso. Invia la tua ricetta anche tu all'indirizzo: www.facebook.com/fiorfiorecoop

[Nido di spaghetti alla chitarra di Luca Serradura] Ingredienti:  300g spaghetti alla chitarra; 4 uova di quaglia; sfilacci di cavallo; ricotta affumicata.

[Nido di spaghetti alla chitarra di Luca Serradura] Ingredienti: 300g spaghetti alla chitarra; 4 uova di quaglia; sfilacci di cavallo; ricotta affumicata.

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