Carnaroli pomodoro e basilico

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Viene da lontano la “cucina pop” di Davide Oldani. È il punto d’arrivo, per ora, di un progetto maturato lungo un p

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Zafferano e riso "D'O" 2009 (alla milanese)

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chef del Combal.zero di Rivoli (Torino), due stelle Michelin. Dal 2014 segue anche la linea di

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Frittella al tartufo bianco D’O

Questa è una storia di passione, un sacro fuoco che muove dai chicchi delle risaie, quelle Grange vercellesi scavate dai piedi delle mondine

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Riso carnaroli alla zucca mantecato al Grana Padano stravecchio, riduzione di aceto balsamico e polv

Oggi gnocchi. Ridi, ridi | Chiacchierando con gusto

riso e oro - Cerca con Google

Seppia al nero di Gualtiero Marchesi

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