In questo periodo ho tanta voglia di mangiare l’uva, mi è venuta così l’idea di realizzare un’insalata che la contenga, per questo l’ho chiamata settembrina. Per contrastare il sapore dolce dell’uva bianca e nera ho voluto aggiunto delle foglioline dal gusto deciso come lo spinacio e la portulaca, appena raccolta nel mio giardino che ne...Read More »

In questo periodo ho tanta voglia di mangiare l’uva, mi è venuta così l’idea di realizzare un’insalata che la contenga, per questo l’ho chiamata settembrina. Per contrastare il sapore dolce dell’uva bianca e nera ho voluto aggiunto delle foglioline dal gusto deciso come lo spinacio e la portulaca, appena raccolta nel mio giardino che ne...Read More »

Ricetta pesce persico al forno con capperi e olive.

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Filetto di persico in crosta di verdure al profumo di menta

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Filetto di pesce persico con porri al curry

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Filetti di persico del Garda con pesto di finochietto selvatico

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Filetto di salmone con salsa al pepe rosa e crema di piselli al limone

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Marco Bianchi: bocconcini di salmone croccanti

Le video ricette: bocconcini di salmone croccanti

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#Capesante tostate ai pistacchi e insalatina di finocchi e arance

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Pesce spada in salmoriglio

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Pesce spada con salmoriglio | Vica in cucina

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